Gợi ý mâm cỗ mặn cúng Rằm tháng 7 ngon, đẹp mắt

Thứ Ba, ngày 01/09/2020 16:00 PM (GMT+7)

Mâm cỗ mặn cúng Rằm tháng 7 luôn được mọi người chú trọng, bày tỏ lòng thành kính với Tổ tiên, nguyện ước điều may mắn, an lành.

Rằm tháng 7 là một trong những ngày lễ lớn trong năm. Theo tín ngưỡng của Việt Nam, Rằm tháng 7 cũng là ngày Lễ Vu Lan hay còn gọi là ngày xá tội vong nhân.

Ngày xuất phát từ sự tích về Bồ tát Mục Kiền Liên (một trong hai đại đệ tử của Phật Thích Ca) với lòng đại hiếu đã cứu mẹ của mình ra khỏi kiếp ngạ quỷ.

Theo kinh Vu Lan thì ngày xưa, Mục Kiền Liên đã tu luyện thành công phép thần thông. Mẹ ông là bà Thanh Đề đã qua đời, ông tưởng nhớ và muốn biết bây giờ mẹ như thế nào nên dùng mắt phép nhìn khắp trời đất để tìm.

Cuối cùng ông đã tìm thấy mẹ mình vì những nghiệp ác trên dương thế mà sanh làm ngạ quỷ dưới địa ngục, bị đói khát hành hạ khổ sở.

Mục Kiều Liên đã đem cơm xuống tận địa ngục để dâng mẹ. Tuy nhiên do đói ăn lâu ngày nên mẹ của ông khi ăn đã dùng một tay che bát cơm của mình đi không cho các cô hồn khác đến tranh cướp, vì vậy khi thức ăn đưa lên miệng đã hóa thành lửa đỏ.

Theo kinh Vu Lan, Mục Liên quay về tìm Phật để hỏi cách cứu mẹ, Phật dạy rằng: "Dù ông thần thông quảng đại đến đâu cũng không đủ sức cứu mẹ ông đâu. Chỉ có một cách nhờ hợp lực của chư tăng khắp mười phương mới mong giải cứu được. Ngày Rằm tháng 7 là ngày thích hợp để cung thỉnh chư tăng, hãy sắm sửa lễ cúng vào ngày đó".

Làm theo lời Phật, mẹ của Mục Liên đã được giải thoát. Phật cũng dạy rằng: chúng sanh ai muốn báo hiếu cho cha mẹ cũng theo cách này (Vu-Lan-Bồn Pháp). Từ đó, ngày lễ Vu Lan ra đời.

Rằm tháng 7– Lễ Vu Lan năm này sẽ rơi vào thứ 4 ngày 2/9/2020 Dương lịch.

Theo tư vấn của các nghệ nhân Ẩm thực, do Rằm tháng 7 trùng với lễ Vu Lan báo hiếu và xá tội vong nhân nên các gia đình thường chuẩn bị 3 mâm cúng:

1. Mâm cúng Phật: Cỗ chay

2. Mâm cúng thần linh gia tiên: Cỗ mặn

3. Mâm cúng chúng sinh: muối gạo, tiền vàng…….

1. Món gà rang muối

Gợi ý mâm cỗ mặn cúng Rằm tháng 7 ngon, đẹp mắt - 1

2. Món nem thịt

Gợi ý mâm cỗ mặn cúng Rằm tháng 7 ngon, đẹp mắt - 2

3. Món cá diêu hồng chiên giòn

Gợi ý mâm cỗ mặn cúng Rằm tháng 7 ngon, đẹp mắt - 3

4. Món thịt bò sốt củ quả

Gợi ý mâm cỗ mặn cúng Rằm tháng 7 ngon, đẹp mắt - 4

5. Món canh măng sườn

Gợi ý mâm cỗ mặn cúng Rằm tháng 7 ngon, đẹp mắt - 6

6. Món salad Nga

Gợi ý mâm cỗ mặn cúng Rằm tháng 7 ngon, đẹp mắt - 7

7. Món xôi ngũ sắc

Gợi ý mâm cỗ mặn cúng Rằm tháng 7 ngon, đẹp mắt - 8

Mâm cỗ mặn cúng tham khảo của Bếp mẹ Kaina

Gợi ý mâm cỗ mặn cúng Rằm tháng 7 ngon, đẹp mắt - 9

Gợi ý mâm cỗ mặn cúng Rằm tháng 7 ngon, đẹp mắt - 10

Chúc các bạn có một mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 ngon và đẹp mắt.

Nguồn: https://danviet.vn/goi-y-mam-co-man-cung-ram-thang-7-ngon-dep-mat-20200901113045601.htm

Trổ tài làm cỗ cúng Rằm tháng 7, con dâu khiến cả nhà chồng ”đứng hình” bởi luộc gà mà không biết mẹo này

Trong mâm cỗ cúng ngày Rằm tháng 7 âm lịch, nhiều chị em thường bày biện gà luộc, mâm xôi, cùng nhiều món ăn khác. Nhưng...

Theo Lan Hương (Dân Việt)
sự kiện Ẩm thực, nhà hàng