Tin tức bóng đá, thể thao, giải trí | Đọc báo tin tức 24h online mới nhất

Gà tần ngon bồi bổ sức khỏe mùa Euro

Thứ Bảy, ngày 23/06/2012 02:27 AM (GMT+7)

Thức đêm nhiều ảnh hưởng lớn đến sức khỏe và công việc, bạn hãy làm món này để bồi bổ sức khỏe cho các thành viên trong gia đình, đảm bảo một mùa Euro sung sức nhé!

Chia sẻ trên Fanpage Chia sẻ bài viết này trên trên Facebook Chia sẻ bài viết này trên trên G+

Nguyên liệu:

- 500g thịt gà

- 1 gói gia vị hầm gà

- 1 nắm ngải cứu

- Gia vị theo khẩu vị.

Gà tần ngon bồi bổ sức khỏe mùa Euro - 1

Cách làm:

Gà tần ngon bồi bổ sức khỏe mùa Euro - 2

Các vị thuốc Bắc trong gói gia vị hầm gà rửa sạch dưới vòi nước chảy. Nếu sử dụng gói gia vị gà hầm đóng túi bán sẵn trong siêu thị bạn nên bỏ bớt hạt ý dĩ (loại hạt màu trắng hình dạng giống hạt ngô nhưng nhỏ hơn hạt ngô). Không nên dùng nhiều ý dĩ trong món gà hầm bởi lẽ nó có khả năng hút nước cao, sẽ hút hết phần nước ngọt từ gà làm món gà kém ngon.

Gà tần ngon bồi bổ sức khỏe mùa Euro - 3
Thịt gà bạn có thể chọn gà tre, gà ác nguyên con hoặc đùi gà công nghiệp. Nhà mình thích ăn gà tre bởi gà không quá nhỏ như gà ác, thịt lại chắc và ngọt hơn.

Gà rửa sạch, nướng sơ trên lửa. Công đoạn này giúp da gà dai, không bị rách nát khi hầm nhừ và còn làm cho gà thơm hơn.

Gà tần ngon bồi bổ sức khỏe mùa Euro - 4

Cho gà vào nồi gốm hoặc dụng cụ hầm gà cùng với các vị thuốc bắc đã rửa sạch.

Gà tần ngon bồi bổ sức khỏe mùa Euro - 5

Rắc chút gia vị lên khắp mình gà, cuối cùng phủ ngải cứu lên phía trên.

Gà tần ngon bồi bổ sức khỏe mùa Euro - 6

Đặt nồi gà vào một nồi nước sôi lớn hơn, hầm cách thủy khoảng 1 - 1,5 tiếng tùy độ dày của dụng cụ chứa gà. Nếu dùng nồi áp suất bạn chỉ cần hầm trong khoảng 30 phút thôi nhé!

Gà tần ngon bồi bổ sức khỏe mùa Euro - 7

Gà hầm mềm lấy ra dùng nóng với bánh mỳ hoặc có thể nhâm nhi với bia.

Trong thời gian diễn ra Euro, thỉnh thoảng bạn hãy làm món này để bồi bổ sức khỏe cho người thân nhé! Gà hầm thuốc bắc thơm ngon, bổ dưỡng là món ăn chứa đựng nhiều tình cảm, sự quan tâm mà bạn có thể chế biến cho người thân trong mùa Euro này, đảm bảo ông xã hoặc bất cứ fan bóng đá nào trong gia đình bạn sẽ có đầy đủ năng lượng và sức khỏe để vui cùng bóng đá!

Theo Hương Nghiêm (Afamily - MaskOnline)
Chia sẻ trên Fanpage Chia sẻ bài viết này trên trên Facebook Chia sẻ bài viết này trên trên G+
Dành riêng cho phái đẹp
Tin cùng chuyên mục Tin tức Ẩm thực
Về trang chủ 24h Về đầu trang