Chỉ cần mỗi 2 quả trứng gà và 10 phút bạn có món bánh trứng tuyệt ngon cho bữa sáng

Nhiều người bận rộn có thói quen ăn 2 quả trứng gà luộc cho bữa sáng. Cách ăn này nhanh chóng và healthy nhưng đơn điệu và nhàm chán. Giờ bạn chỉ cần biến tấu 1 chút theo cách dưới đây là có món bánh trứng hấp dẫn, thơm ngon và nhanh gọn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh trứng: 2 quả trứng gà và máy đánh trứng.

Cách làm bánh trứng:

Đầu tiên, bạn đập 2 quả trứng gà rồi tách lòng trắng và lòng đỏ để riêng vào 2 bát khác nhau như hình hướng dẫn

Phần lòng đỏ trứng gà bạn cho thêm một chút muối và một chút hạt tiêu rồi khuấy đều, để sang 1 bên

Phần lòng trắng trứng gà bạn dùng máy đánh trứng...

... đánh lòng trắng trứng gà lên cho thật tơi xốp thành lớp kem như hình hướng dẫn

Tiếp đó đổ bát lòng đỏ đã khuấy và bát kem lòng trắng trứng gà

Rồi tiếp tục khuấy đều

cho đến khi 2 lớp trứng quyện đều vào nhau là được

Tiếp đó, bạn bắc một chiếc chảo chống dính, cho một chút dầu oliu và một miếng bơ nấu ăn

Khi dầu và bơ đã nóng chảy, bạn đổ bát trứng gà đã khuấy đều vào chảo

Dàn kín mặt chảo như hình hướng dẫn rồi đậy vung, đun ở lửa vừa trong vòng 5 phút

Sau 5 phút, lớp mặt đáy trứng đã bắt đầu ngả vàng như hình hướng dẫn

Lúc này bạn mở vung, gập đôi miếng trứng thành bánh trứng lại và đun thêm 1 phút nữa. Lưu ý là lật mặt bánh trứng cho lớp bên trong được nóng đều nhé.

Cuối cùng, bạn bày bánh trứng ra đĩa

Và thưởng thức bánh trứng thôi. Bánh trứng có độ tơi xốp, béo bùi, rất thơm ngon và bổ dưỡng cho bữa sáng. Từ mai bạn ngừng luộc trứng và làm theo cách này xem sao nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng! (Công thức chế biến dịch từ YumYumy, ảnh cắt từ clip)