Cách đơn giản để nâng cấp món trứng rán bình dân thành đặc sản sang chảnh

Thứ Năm, ngày 13/08/2020 01:00 AM (GMT+7)
Chia sẻ

Chỉ với 1 bước làm đơn giản, món trứng rán của bạn sẽ trở nên có hương vị thơm ngon, nhìn càng bắt mắt hơn hẳn.

Chuẩn bị:

- 3 quả trứng

- 1 miếng rong biển khô

- 1 nhúm muối

- Dầu ăn

- Chảo chống dính

Cách làm:

Đập trứng ra bát, đánh tan cho đến khi lòng đỏ và trắng quyện đều vào nhau. Thêm chút muối vừa đủ vào khuấy đều. Nếu bạn thích hành lá có thể cho thêm.

Cách đơn giản để nâng cấp món trứng rán bình dân thành đặc sản sang chảnh - 1

Cho một thìa cà phê dầu thực vật vào chảo chống dính cỡ vừa, dùng khăn giấy thoa đều dầu ra khắp chảo. Làm nóng chảo ở nhiệt độ vừa cho đến khi bạn đặt tay cách chảo 7.5cm mà thấy nóng là được.

Cách đơn giản để nâng cấp món trứng rán bình dân thành đặc sản sang chảnh - 2

Cho 2/3 chỗ trứng vào chảo, xoay đều xung quanh để trứng lan ra khắp chảo. Nên giảm nhiệt hoặc nâng cao chảo lên một chút nếu trứng chín quá nhanh.

Cách đơn giản để nâng cấp món trứng rán bình dân thành đặc sản sang chảnh - 3

Khi trứng đông lại nhưng bề mặt vẫn còn ướt, hãy thêm một miếng rong biển vào. Đổ phần trứng còn lại lên miếng rong biển và xoay chảo xung quanh để dàn đều hỗn hợp trứng.

Cách đơn giản để nâng cấp món trứng rán bình dân thành đặc sản sang chảnh - 4

Khi bề mặt trứng hơi hơi se lại, dùng thìa nhấc một đầu của trứng lên và gấp sang mặt còn lại rồi nhanh chóng nhấc phần đã gấp và gấp lại tiếp cho đến khi xong.

Cách đơn giản để nâng cấp món trứng rán bình dân thành đặc sản sang chảnh - 5

Cách đơn giản để nâng cấp món trứng rán bình dân thành đặc sản sang chảnh - 6

Lưu ý: Gấp trứng khi nó còn hơi ướt thì mới không bị nứt vỡ, trứng cuộn sẽ chặt hơn và không lỏng ra khi thái.

Lấy trứng ra khỏi chảo và để nguội trong khoảng 5 phút sau đó cắt trứng thành các khoanh và thưởng thức cùng cơm.

Cách đơn giản để nâng cấp món trứng rán bình dân thành đặc sản sang chảnh - 7

Trứng cuộn rong biển nên ăn nóng chấm kèm tương ớt sẽ vô cùng hấp dẫn.

Cách đơn giản để nâng cấp món trứng rán bình dân thành đặc sản sang chảnh - 8

Chúc các bạn ngon miệng!

Nguồn: https://www.doisongphapluat.com/doi-song/an-choi/cach-don-gian-de-nang-cap-mon-trung-ran-binh-da...

Trứng hay súp lơ nấu cùng thứ quả vừa nhiều vừa rẻ này, ăn đã ngon lại còn bổ

Trứng và súp lơ chế biến cùng quả cà chua sẽ thành món ăn bổ dưỡng cho cơ thể.

Chia sẻ
Theo Minh Khôi (Đời sống & Pháp luật)
sự kiện Món ngon từ trứng
Báo lỗi nội dung