12. Măng tây là một trong những loại rau rất cần được chế biến đúng cách để làm tăng hương vị và tận dụng những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Nghiên cứu từ Viện Công nghệ Thực phẩm đã phát hiện ra rằng, nấu chín măng tây xanh làm tăng hàm lượng chất chống oxy hóa so với việc tiêu thụ sống.
Theo Linh Trang (Theo Eatthis) ([Tên nguồn])