2 món tôm làm rất nhanh ăn rất ngon

Thứ Sáu, ngày 04/05/2012 10:59 AM (GMT+7)

Tôm vốn là nguyên liệu nấu ăn quen thuộc trong nhiều gia đình bởi thành phần dinh dưỡng cao và vị ngon ngọt dễ ăn. Hãy tham khảo hai món tôm dưới đây để làm phong phú thêm thực đơn bữa ăn gia đình bạn nhé!

Tôm xào nấm

Nguyên liệu:

300gr tôm đất

200g nấm - bạn có thể dùng nấm đông cô hay loại nấm nào mình có

Muối, hạt nêm, hành lá, tỏi, nước tương (xì dầu), tiêu, ớt nếu bạn ăn cay.

2 món tôm làm rất nhanh ăn rất ngon - 1

Cách làm:

Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen trên lưng, để lại đuôi cho đẹp rồi rửa tôm qua nước muối pha loãng và để lên rổ cho ráo nước.

2 món tôm làm rất nhanh ăn rất ngon - 2

Hành lá rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 3cm.

2 món tôm làm rất nhanh ăn rất ngon - 3

Nấm rửa sạch, bổ làm đôi, nếu bạn dùng nấm đông cô thì phải ngâm mềm.

2 món tôm làm rất nhanh ăn rất ngon - 4

Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn.

2 món tôm làm rất nhanh ăn rất ngon - 5

Làm nóng 2 thìa cà phê dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi.

2 món tôm làm rất nhanh ăn rất ngon - 6

Đổ tôm vào xào chín.

2 món tôm làm rất nhanh ăn rất ngon - 7

Nhanh tay đổ tiếp nấm vào đảo đều, nêm 1/2 thìa cà phê muối, tí nước tương, hạt nêm cùng ít bớt bột, xào nhanh tay, lửa lớn.

2 món tôm làm rất nhanh ăn rất ngon - 8

Nêm nếm gia vị lại tùy theo khẩu vị của bạn, rắc hành lá đã thái khúc vào, đảo đều để hành chín rồi tắt bếp, rắc chút hạt tiêu lên bề mặt, múc ra dĩa dùng với cơm.

2 món tôm làm rất nhanh ăn rất ngon - 9


Vị ngọt tự nhiên của nấm xào cùng với tôm và hành lá làm nên một món ăn cơm thanh nhẹ mà ngon miệng cho bữa tối khi bạn không muốn ăn quá nhiều chất đạm hay các loại thịt dễ gây nặng bụng.
Tôm xốt bơ tỏi

Nguyên liệu:

300gr tôm đất
50gr bơ nhạt
Muối, hạt nêm, hành lá, tỏi, tiêu, ớt nếu bạn ăn cay.

Cách làm:

2 món tôm làm rất nhanh ăn rất ngon - 10

Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen trên lưng, để lại đuôi cho đẹp rồi rửa tôm qua nước muối pha loãng và để lên rổ cho ráo nước.
Hành lá rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 3cm.
Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn.

2 món tôm làm rất nhanh ăn rất ngon - 11

Làm nóng chảo, thả miếng bơ vào đun đến khi bơ tan chảy thì bạn nhanh tay cho tỏi vào phi thơm.

2 món tôm làm rất nhanh ăn rất ngon - 12

Thêm tôm vào đảo đều đến khi tôm chuyển màu hồng thì bạn nêm chút nước mắm, hạt nêm cùng ớt bột; đảo đều rồi nêm nếm lại tùy theo khẩu vị.

2 món tôm làm rất nhanh ăn rất ngon - 13

Rắc hành lá đã thái khúc vào, đảo đều để hành chín.

2 món tôm làm rất nhanh ăn rất ngon - 14

Tắt bếp, rắc chút hạt tiêu cho thơm rồi lấy ra dĩa dùng với cơm.

2 món tôm làm rất nhanh ăn rất ngon - 15

Bơ và tỏi vốn đã là một cặp đôi ăn ý trong nhiều món ăn mà có lẽ quen thuộc nhất là món bánh mỳ nướng bơ tỏi. Nay bạn hãy thử món tôm xốt bơ tỏi thơm lừng với thịt tôm ngọt, quyện đều với mùi thơm của tỏi và bơ; chắc chắn bạn sẽ bị món này chinh phục ngay từ lần thử đầu tiên đấy!

Theo Mẹ Bon (Afamily - MaskOnline)