Vì sao trên bánh quy thường có nhiều lỗ nhỏ, bí mật nhà sản xuất không bao giờ tiết lộ

Các lỗ nhỏ trên bánh quy giúp kiểm soát quá trình nở của bánh. Khi nướng, hơi nước trong bột biến thành hơi và tạo ra áp suất. Các lỗ nhỏ này cho phép hơi thoát ra, ngăn chặn bánh bị nở quá mức và giữ cho bánh ở hình dạng mong muốn.