"Đãi" 3.000 con ba ba gai bằng 1 tấn cá mè, mới bán 1/10 thu 400 triệu

Để phục vụ các "bữa ăn" của 3.000 con ba ba gai, anh Vũ Văn Yên, xã Minh Hòa, huyện Kinh Môn (Hải Dương) cứ 2 ngày lại phải mua 2 tấn cá mè tươi về để chế biến thành thức ăn cho chúng. "Tôi mới xuất bán 300 con ba ba gai đầu tiên thu về hơn 400 triệu đồng", anh Yên phấn khởi nói.

Từ triền đê Minh Hòa nhìn xuống chỉ toàn một màu xanh trù phú bao phủ khu chuyển đổi bãi Giá, bãi Thoi của xã này. Dẫn chúng tôi đi, 1 bộ trẻ của Hội ND tỉnh Hải Dương bật mí: “Đường có ngoằn nghèo, nhưng mà nhà anh Yên này dễ tìm lắm. Cứ thấy ngôi nhà nào oách nhất khu chuyển đổi, ấy là nhà anh Yên”.

Với diện tích 1 mẫu chia làm 10 ao, anh Vũ Văn Yên nuôi tới 3.000 con ba ba gai thương phẩm. Năm 2017 này, anh Yên được xuất bán lứa ba ba gai đầu tiên. 

Vào mùa lạnh ao nuôi ba ba ít được thay nước nên để tránh ô nhiễm môi trường và giữ ấm cho ba ba, anh Yên phủ bèo tây 1/3 ao nuôi, vì bèo tây có tác dụng lọc sạch nước ao nuôi, đảm bảo sức khỏe cho ba ba.

Quả thật, ngôi nhà của gia đình anh Yên khang trang, rộng rãi với 2 bên đường vào trang trại là những hàng cau thẳng tắp, tỏa bóng xanh mát. Chúng tôi đến khi anh Yên đang say sưa trao đổi kinh nghiệm nuôi ba ba gai với các hộ dân ở khu chuyển đổi.

Theo anh Yên, sau 2,5 năm nuôi, bình quân mỗi con ba ba gai đạt trọng lượng 3,5 kg/con, cá biệt có con nặng tới 7 kg.

Anh Yên là hộ đầu tiên ở xã Minh Hòa nuôi ba ba gai. Anh Yên mới nuôi giống ba ba gai được 3 năm, nhưng vụ thu hoạch đầu tiên đã mang lại hiệu quả rõ ràng. Mới chỉ xuất bán 300 con ba ba, nhưng anh Yên thu về hơn 400 triệu, trừ chi phí còn thu lãi gần 200 triệu đồng.

Về kỹ thuật cho ba ba ăn, anh Yên cho biết, không tung vãi thức ăn như nuôi các loại thủy sản khác mà thả thức ăn vào sàng treo ngập nước 20 – 25 cm. Làm như vậy, mồi ăn không bị lẫn xuống bùn, nước không bị ngầu đục.

“Giống ba ba gai này rất dễ nuôi và lớn nhanh. Lúc tôi mua giống, trung bình ba ba gai chỉ nặng khoảng gần 1 lạng mỗi con. Ấy vậy mà sau 2,5 năm nuôi thương phẩm, bình quân ba ba đạt trọng lượng 3,5 kg/con, cá biệt có con ba ba nặng đến 7 kg. Giá bán ba ba gai dao động 400.000 – 450.000 đồng/kg”, anh Yên thổ lộ.

Chia sẻ kỹ thuật nuôi ba ba gai, anh Yên cho biết, trong những tháng đầu sau khi thả cong giống người nuôi cần quan tâm đến việc trị bệnh cho ba ba non, nhất là bệnh nấm, nên thường xuyên dùng thuốc phòng ngừa bệnh, cho ăn đều đặn để ba ba mau lớn.

Trung bình cứ 2 ngày anh Yên lại mua 2 tấn cá mè về làm sạch sẽ, băm nhỏ rồi cho vào tủ đông để cho đàn ba ba ăn dần.

Về thức ăn, ba ba gai ăn các loại cá tạp, ốc. Nhưng ba ba thích ăn nhất là cá mè tươi băm nhỏ. Lượng thức ăn mỗi ngày dao động từ 3 – 5% trọng lượng của ba ba. Tính từ lúc nuôi đến xuất bán, trung bình 1 con ba gai ăn khoảng 30 kg cá mè, tức là 1 kg ba ba thịt cần khoảng 8 - 10 kg cá mè. Giống ba ba gai hợp với khí hậu miền Nam, thời tiết 20 độ C trở lên mới ăn. Với thời tiết miền Bắc trong 3 tháng mùa đông, ba ba chỉ nằm dưới bùn mà không ăn.

Về thức ăn, ba ba gai ăn các loại cá tạp, ốc. Nhưng ba ba thích ăn nhất là cá mè tươi băm nhỏ.

“Người nuôi phải hiểu ba ba. Nếu cho ăn ngày nào cũng giống nhau thì ngày nóng ba ba ăn thiếu, ngày rét lạnh ba ba không ăn hết gây lãng phí và dễ bị ô nhiễm nguồn nước do thức ăn tồn đọng. Đặc biệt, cách cho ba ba ăn cũng rất cầu kỳ, không tung vãi thức ăn như nuôi các loại thủy sản khác mà cá mè sau khi làm sạch ruột, băm nhỏ thì thả thức ăn vào sàng treo ngập nước 20 – 25 cm. Làm như vậy, mồi ăn không bị lẫn xuống bùn, nước không bị ngầu đục”, anh Yên cho hay.

Với diện tích 1 mẫu, anh Yên chia làm 10 ô nuôi ba ba gai thương phẩm.

Hiện anh Yên còn 2.700 con ba ba, dự kiến đến tháng 5.2018 anh Yên tiếp tục xuất bán lứa ba ba tiếp theo. “Tuy ba ba cho thu nhập cao, nhưng vốn đầu tư ban đầu cũng không nhỏ. Hiện, mỗi ngày tôi đầu tư 1 triệu đồng mua 1 tấn cá mè làm thức ăn cho ba ba. Vì vậy, để lấy ngắn nuôi dài, bà con nên nuôi ba ba gối vụ, thu hoạch dần dần, lời lãi lứa này để đầu tư cho lứa sau”, anh Yên bộc bạch.

Với các ao nuôi, anh Yên làm các máng thông với nguồn nước ao để ba ba nghỉ ngơi, tắm nắng.

Cùng với nuôi ba ba, với diện tích tổng trang trại là 5,5 mẫu anh Yên trồng khoảng 500 gốc cau, nuôi 16.000 gà đẻ trứng, nuôi 20 lồng cá, bình quân mỗi năm gia đình anh Yên thu lãi 2 tỷ đồng. Bên cạnh đó, trang trại của anh còn cung ứng cá giống và thức ăn chăn nuôi cho những hộ dân có nhu cầu. Sau khi trừ chi phí, mỗi năm gia đình anh Yên có thêm khoản thu 500 triệu đồng.