Câu kỷ tử giúp phòng chống cúm

Nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ tại ĐH Tufts vừa được công bố trên tạp chí Nutrition cho thấy khả năng giúp phòng chống cúm của câu kỷ tử trên chuột, mở ra triển vọng về biện pháp thay thế mới trong lúc vắc-xin phòng cúm hiện nay chưa hoàn toàn bảo vệ được con người khỏi tình trạng nhiễm cúm.

Để khảo sát công hiệu thuốc mới, các nhà khoa học cho chuột đực 20-22 tháng tuổi dùng dung dịch sữa bào chế từ câu kỷ tử chiếm 5% khẩu phần ăn hằng ngày của chúng trong vòng 30 ngày. Trong thời gian này, chuột được tiêm 2 liều vắc-xin cúm trước khi nhóm nghiên cứu cho chúng bị nhiễm bệnh. Sau đó, họ xét nghiệm kháng thể cúm, đánh giá triệu chứng nhiễm bệnh, kể cả tình trạng sụt cân.

Các nhà khoa học phát hiện phản ứng kháng thể cao hơn ở chuột được cho dùng câu kỷ tử so với nhóm chuột đối chiếu, chỉ được tiêm vắc-xin. Các nhà khoa học còn cô lập tế bào tua (dạng tế bào miễn dịch kích hoạt tế bào T chống nhiễm bệnh) cho chúng ủ bệnh trong 1 tuần và xử lý bằng dung dịch câu kỷ tử cô đặc. Họ nhận thấy câu kỷ tử tăng cường độ chín và hoạt động của kháng nguyên hiện diện trong tế bào tua, chứng tỏ phản ứng miễn dịch trở nên phong phú hơn.

Đồng tác giả nghiên cứu, TS Dayong Wu giải thích: “Câu kỷ tử chứa nhiều carbohydrate phức tạp gọi là polysaccharide cũng như các vitamin, carotenoid và flavonoid. Những nghiên cứu trong tương lai là cần thiết để hiểu thêm các thành phần này kích hoạt tế bào tua như thế nào”.