CUỘC CÁCH MẠNG MANG TÊN KETO

Chế độ ăn Ketogenic (gọi tắt là Keto) là chế độ ăn ít carbohydrate và nhiều chất béo tốt cho cơ thể. Khi lượng carbohydrate nạp vào cơ thể bị cắt giảm, cơ thể bạn sẽ rơi vào trạng thái gọi là “Ketosis”. Ở trạng thái Ketosis, cơ thể bạn sẽ đốt cháy năng lượng nhiều hơn. Đồng thời, tuyến tụy cũng sẽ chuyển hóa chất béo thành ketone, cung cấp năng lượng cho não bộ. Chế độ ăn Ketogenic có thể làm giảm đáng kể lượng đường máu và nồng độ insulin. Việc này có thể mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn.

THỰC PHẨM VÀNG CHO CHẾ ĐỘ KETO

Nên... 

Thịt: Nên chọn thịt đỏ, bít tết, thịt gà (tây), thịt xông khói, trứng.

Cá: có nhiều chất béo như cá thu, cá ngừ, cá hồi.

Các loại bổ sung chất béo khác: Bơ và kem được chế biến từ sữa động vật, phomat chưa qua chế biến, dầu ăn có lợi cho sức khỏe như dầu dừa, oliu nguyên chất, dầu bơ,..

Rau và hoa quả: Chọn các loại rau có carb thấp như các loại rau xanh, cà chua, hành, ớt chuông, quả bơ,..

Gia vị: muối, tiêu, các loại thảo mộc có lợi.

Không nên...

Các thức ăn/uống nhiều đường: Soda, nước ép trái cây, bánh kẹo, kem, sữa chua,..

Các loại ngũ cốc và tinh bột: cơm gạo, lúa mì, nui bún,..

Trái cây: hạn chế hầu như tất cả các loại trái cây trừ một số quả mọng nước và ít đường như dâu tây.

Các loại rau củ giàu tinh bột: khoai lang, cà rốt, khoai tây, củ cải vàng, đậu và các cây họ đậu,..

Hạn chế ăn các loại chất béo xấu: dầu thực vật đã qua chế biến, các loại sốt mayonnaise, các loại nước sốt chứa đường.

Hạn chế uống rượu bia, đồ uống có cồn

Hạn chế cả những đồ ăn không đường (loại dành cho người ăn kiêng khác).

TRẢI NGHIỆM TIÊU DIỆT MỠ THỪA CỦA "NGƯỜI HÙNG" HANA GIANG ANH

1. Những thắc mắc thường gặp khi thực hiện chế độ ăn Keto

Ăn sao cho vừa đủ để không bị đói. Nhiều bạn bảo ăn mấy cũng vẫn đói, điều đó là chính xác. Bạn đang thiếu carb nên gây cảm giác thèm ăn gì đó liên tục trong ngày.

Chính xác hơn các bạn dựa trên chỉ số BMR (BMR là từ viết tắt của Basal Metabolic Rate có nghĩa là tỉ lệ trao đổi chất cơ bản trong cơ thể con người, các yếu tố: giới tính, cân nặng, độ tuổi, chiều cao) để tính lượng calo sinh tồn hàng ngày của cơ thể bạn. Bên cạnh đó, cần tính lượng calo tiêu hao khi tập luyện. Suy ra, nếu muốn tăng cân thì ăn nhiều hơn lượng calo mất đi. Ngược lại muốn giảm cân thì lượng calo nạp vào cơ thể ít hơn.

Trong khoảng 2 ngày đầu, lượng đường trong máu còn dự trữ nhưng vì thực hiện chế độ ăn Keto nên đường dần hao hụt. Chính điều này gây ra tình trạng tụt huyết áp khi ăn Keto. Những lúc như vậy, Hana Giang Anh khuyến khích các nàng có thể ngậm muối trắng, uống nước chanh muối để bù điện giải tự nhiên, giúp cơ thể không mệt.

Cuối cùng, nữ hoàng phòng gym nhấn mạnh, dù thực hiện phương pháp giảm/tăng cân nào thì bạn vẫn phải lắng nghe cơ thể. Nếu mệt quá cần dừng lại xem xét và điều chỉnh phác đồ tập luyện, ăn uống cho phù hợp hơn. Keto sẽ là một chế độ ăn được lập trình sẵn từ các chuyên gia nhưng tùy cơ địa mỗi người mà sẽ khác nhau.

2. Thực đơn kiểu mẫu cho 1 ngày ăn chế độ Keto