Lịch vạn niên
Nghệ với gừng và hạt tiêu đen: Bộ 3 "thần thánh" giúp chàng khỏe mạnh, trí tuệ minh mẫn
Công dụng của nghệ, gừng, tiêu đen tăng cao khi dùng cùng nhau
Củ nghệ là một loại cây thân thảo được sử dụng trong nhiều thế kỷ và có nguồn gốc từ các nước ở Đông Á. Nghệ không chỉ được sử dụng như một loại gia vị trong nhiều bữa ăn cổ điển của người Ấn Độ mà còn được nhiều người sử dụng vì những lợi ích toàn diện, chẳng hạn như giúp giảm viêm. Lý do nghệ được cho là mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe là nhờ một thành phần được gọi là chất curcumin. Mặc dù chất curcumin mang lại những lợi ích sức khỏe đáng khích lệ, nhưng dùng nó cùng với hạt tiêu đen và gừng có thể nâng cao hiệu quả của nó hơn nữa. Phần tổng quan này sẽ khám phá sự kết hợp tuyệt vời giữa các loại thảo mộc và gia vị cũng như lý do bạn nên kết hợp chúng cùng nhau.
Tại sao những điều này lại hiệu quả nhất khi kết hợp với nhau
Nếu bạn muốn tận dụng tối đa lợi ích của nghệ, dùng hỗn hợp gừng và hạt tiêu đen có thể giúp tăng cường khả năng hấp thụ và giúp bạn tận dụng tối đa các chất bổ sung. Nếu bạn đã từng mua chất bổ sung curcumin có chứa hạt tiêu đen – đây là lý do. Hạt tiêu đen có chứa một hợp chất gọi là piperine giúp cơ thể chúng ta dễ dàng hấp thụ chất curcumin hơn. Tiêu thụ hạt tiêu đen có lợi cho quá trình tiêu hóa của bạn, giúp ngăn chặn quá trình trao đổi chất của chất curcumin và giúp cơ thể sử dụng chất curcumin hiệu quả hơn. Kết quả của nghiên cứu này cũng không đáng kể, với các nghiên cứu cho thấy rằng piperine có trong hạt tiêu đen có thể tăng cường khả năng hấp thụ chất curcumin trong nghệ lên gần 2000%.
Một cách khác để tăng cường hấp thu chất curcumin là dùng gừng. Tiêu thụ gừng có thể hỗ trợ tiêu hóa và cũng chứa chất chống oxy hóa giúp hỗ trợ sức khỏe của các tế bào của chúng ta. Gừng không chỉ có những lợi ích hấp dẫn mà việc dùng gừng cùng với chất curcumin cũng có thể giúp hỗ trợ hấp thụ.
Phương thức tiêu thụ
Vì ba loại thảo mộc này phối hợp hiệu quả nhất với nhau nên nhiều thương hiệu cũng cung cấp các chất bổ sung kết hợp giúp bạn dễ dàng kết hợp chúng lại với nhau. Khi mua thực phẩm bổ sung bột nghệ, hãy nhớ đọc nhãn và thành phần để xem thông tin chi tiết về từng thành phần. Ngoài ra, hãy chú ý đến danh sách các thành phần không hoạt động, có thể chứa magie stearat và silica hoặc các chất độn khác không mang lại lợi ích gì. Hầu hết các nghiên cứu cho thấy rằng người trưởng thành trung bình có thể được hưởng lợi từ việc tiêu thụ 500 đến 1.000 mg nghệ mỗi ngày.
Đối với những người gặp khó khăn khi nuốt hoặc không muốn dùng thuốc bổ sung, những loại thảo dược này cũng có thể được sử dụng dưới các hình thức khác. Nhiều loại trà thảo dược có các loại gừng và nghệ, có thể thưởng thức cùng một chút hạt tiêu đen. Nếu bạn không thích mùi vị này, hãy thử thêm một ít nước cốt chanh hoặc vài giọt stevia lỏng để tăng thêm vị ngọt cho trà của bạn. Một số công ty cũng cung cấp các loại thuốc tiêm ngừa miễn dịch bằng nghệ hoặc gừng hoặc bạn cũng có thể thử các loại thuốc tự chế. Tuy nhiên, nếu bạn đang tìm kiếm nhiều lợi ích nhất từ những loại thảo mộc này, thì việc dùng thực phẩm bổ sung sẽ mang lại hàm lượng nghệ, gừng và hạt tiêu đen cao nhất.
Điều kiện các loại thảo mộc này có thể giúp đỡ
Bây giờ đã rõ tại sao gừng, nghệ và hạt tiêu đen thường được tiêu thụ cùng nhau, có thể bạn đang tự hỏi sự pha trộn độc đáo của các loại thảo mộc này thực sự mang lại lợi ích gì.
Lợi ích chống viêm
Các nhà nghiên cứu đã khám phá những lợi ích sức khỏe của chất curcumin trong nhiều năm, nhưng hầu hết các nghiên cứu đều khám phá ra lợi ích chống viêm của nó. Viêm được cho là nguyên nhân gốc rễ của nhiều bệnh mãn tính (chẳng hạn như bệnh tim) - có nghĩa là chất curcumin có thể đóng vai trò giúp kiểm soát hoặc ngăn ngừa các tình trạng này. Nhiều người bị viêm khớp hoặc các tình trạng khớp khác nhận thấy rằng tiêu thụ nghệ có thể giúp giảm viêm và từ đó giúp giảm đau tự nhiên và giúp cải thiện các triệu chứng.
Điều chỉnh lượng đường trong máu
Duy trì lượng đường trong máu đều đặn là một thành phần quan trọng giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường Loại 2. Do đó, nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tiêu thụ gừng và nghệ có thể giúp hỗ trợ lượng đường trong máu ổn định và giúp chống lại tình trạng kháng insulin.
Lợi ích trí não
Một số nghiên cứu cũng khám phá khả năng của gừng và nghệ (cùng với hạt tiêu đen) giúp tăng cường chức năng não, chẳng hạn như cải thiện trí nhớ và sự chú ý. Những loại thảo mộc tự nhiên này cũng có thể giúp tăng cường yếu tố dinh dưỡng thần kinh có nguồn gốc từ não (BDNF), yếu tố quan trọng để giữ cho chức năng não khỏe mạnh khi chúng ta già đi. Nhiều người tin rằng mức BDNF thấp có liên quan đến các tình trạng liên quan đến suy giảm nhận thức, chẳng hạn như bệnh Alzheimer.
Cải thiện sức khỏe của bạn với sự kết hợp của các loại thảo mộc này
Nếu bạn đang tự mình sử dụng các chất bổ sung nghệ, có lẽ đã đến lúc thêm một ít gừng và hạt tiêu đen vào chế độ ăn của bạn để nâng cao hiệu quả của chúng. Cả gừng và hạt tiêu đen đều có tác dụng tăng cường hấp thu chất curcumin có trong nghệ, giúp bạn nhận được nhiều lợi ích sức khỏe nhất. Cho dù bạn thưởng thức các loại thảo mộc này ở dạng thực phẩm bổ sung hay trà, việc tiêu thụ kết hợp các loại thảo mộc này có thể giúp bạn dễ dàng nâng cao sức khỏe và chống lại bệnh mãn tính.
Nguồn: [Link nguồn]
Bằng cách thực hiện những điều chỉnh nhỏ, chúng ta đánh bại tình trạng đầy hơi mãn tính và nuôi dưỡng cảm giác hạnh phúc tổng thể trong năm mới.
