Tin tức bóng đá, thể thao, giải trí | Đọc báo tin tức 24h online mới nhất

Trứng tráng nấm đủ chất thơm ngon

Thứ Ba, ngày 08/05/2012 11:00 AM (GMT+7)

Món này có vị ngọt của nấm và vị béo của trứng, thêm mùi thơm của bơ, của rau thơm rất hấp dẫn.

Chia sẻ trên Fanpage Chia sẻ bài viết này trên trên Facebook Chia sẻ bài viết này trên trên G+

Nguyên liệu:

1 bát tô nấm tươi
4 quả trứng gà
1 thìa súp bơ
2 củ hành khô
Muối và tiêu tùy khẩu vị
Rau mùi (mùi tây hay mùi ta tùy thích) hoặc hành lá.

Trứng tráng nấm đủ chất thơm ngon - 1

Cách làm:

Trứng tráng nấm đủ chất thơm ngon - 2

Nấm rửa sạch, xắt nhỏ (nếu sau khi rửa xong nấm có nhiều nước thì bạn có thể vắt nhẹ cho bớt nước). Hành khô xắt nhỏ.

Trứng tráng nấm đủ chất thơm ngon - 3

Đập trứng ra bát, thêm muối và tiêu.

Trứng tráng nấm đủ chất thơm ngon - 4

Đánh tan trứng rồi cho nấm và hành cắt nhỏ vào, trộn đều.

Trứng tráng nấm đủ chất thơm ngon - 5

Cho bơ vào chảo nóng.

Trứng tráng nấm đủ chất thơm ngon - 6

Khi bơ nóng chảy thì đổ trứng và nấm vào rán vàng với lửa vừa.

Trứng tráng nấm đủ chất thơm ngon - 7

Gập đôi trứng lại rán tiếp rồi lật trứng qua mặt bên để rán trứng thêm vàng.

Trứng tráng nấm đủ chất thơm ngon - 8

Cắt miếng rồi lấy ra đĩa, rắc rau thơm hoặc hành, mùi tùy thích.

Trứng tráng nấm đủ chất thơm ngon - 9

Món trứng tráng nấm tuy rất đơn giản nhưng lại được nhiều người yêu thích vì vị ngọt mềm, thanh nhẹ với vị ngọt của nấm và vị béo của trứng, thêm mùi thơm của bơ, của rau thơm rất hấp dẫn. Nếu thích ăn hơi cay, bạn có thể ăn món trứng tráng nấm này với chút tương ớt cũng rất ngon. Món ăn này tuy đơn giản, rất bình dân mà đủ chất, thơm ngon.

Theo Bepnhaminh (Afamily - MaskOnline)
Chia sẻ trên Fanpage Chia sẻ bài viết này trên trên Facebook Chia sẻ bài viết này trên trên G+
Dành riêng cho phái đẹp
Tin cùng chuyên mục Tin tức Ẩm thực
Về trang chủ 24h Về đầu trang