Trân châu hạt lựu vừa ngon vừa xinh thế này, các mẹ trổ tài thể hiện ngay thôi!

Thứ Sáu, ngày 04/05/2018 16:00 PM (GMT+7)

Trân châu hạt lựu có vị dẻo dẻo dai dai rất hấp dẫn, bạn có thể làm để ăn cùng với chè hoặc cho vào trà sữa thì thật tuyệt vời.

Trân châu hạt lựu vừa ngon vừa xinh thế này, các mẹ trổ tài thể hiện ngay thôi! - 1

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 200gr bột năng

- Nước lạnh

- Đường

- Bắp cải tím hoặc lá cẩm tím đều được

Trân châu hạt lựu vừa ngon vừa xinh thế này, các mẹ trổ tài thể hiện ngay thôi! - 2

Hướng dẫn cách làm:

- Bước 1: Bạn cho bột năng vào bát tô sau đó thêm từng ít nước vào cùng, vừa cho vừa khuấy đều tới khi thấy hỗn hợp bột sánh đặc là dừng lại, khuấy đều cho bột hòa tan hết.

Trân châu hạt lựu vừa ngon vừa xinh thế này, các mẹ trổ tài thể hiện ngay thôi! - 3

- Bước 2: Lót 1 chiếc khăn sạch lên 1 chiếc khay vuông, tiếp theo bạn có thể lót giấy hoặc khăn trơn lên trên rồi đổ hỗn hợp bột năng vào. Để cho tới khi mặt bột khô lại mới tiến hành làm các bước tiếp theo.

Trân châu hạt lựu vừa ngon vừa xinh thế này, các mẹ trổ tài thể hiện ngay thôi! - 4

- Bước 3: Rau bắp cải tím rửa sạch rồi thái nhỏ cho dễ xay.

Trân châu hạt lựu vừa ngon vừa xinh thế này, các mẹ trổ tài thể hiện ngay thôi! - 5

- Bước 4: Cho rau bắp cải tím vào máy xay sinh tố, thêm 1 chút nước cho dễ xay và đậy nắp xay nhuyễn hỗn hợp. Đổ ra lọc lấy nước cốt bắp cải tím.

Trân châu hạt lựu vừa ngon vừa xinh thế này, các mẹ trổ tài thể hiện ngay thôi! - 6

- Bước 5: Khi bề mặt bột năng đã khô thì bạn dùng cọ phết nhiều lần nước cốt bắp cải tím lên, như vậy chúng ta sẽ có được màu tím đẹp mắt. Bạn cũng có thể làm trân châu hạt lựu với các màu sắc khác như màu đỏ, màu xanh... Tùy theo ý thích.

Trân châu hạt lựu vừa ngon vừa xinh thế này, các mẹ trổ tài thể hiện ngay thôi! - 7

- Bước 6: Đặt miếng bột trên thớt và dùng dao cắt thành những miếng nhỏ hình hạt lựu, rũ bỏ phần bột vụn rơi ra.

Trân châu hạt lựu vừa ngon vừa xinh thế này, các mẹ trổ tài thể hiện ngay thôi! - 8

- Bước 7: Đổ nước vào nồi đun sôi sau đó bạn cho trân châu hạt lựu vào luộc khoảng 5 phút, lúc này trân châu sẽ xuất hiện những viên nhỏ màu trắng ở giữa các hạt trân châu là tắt bếp ngay, vớt trân châu ra và sả qua nước lạnh.

Trân châu hạt lựu vừa ngon vừa xinh thế này, các mẹ trổ tài thể hiện ngay thôi! - 9

- Bước 8: Vớt trân châu hạt lựu ra đĩa và rắc thêm đường vào cùng, trộn đều cho trân châu không bị dính là được.

Trân châu hạt lựu vừa ngon vừa xinh thế này, các mẹ trổ tài thể hiện ngay thôi! - 10

Vậy là bạn đã có món trân châu hạt lựu để ăn cùng với các loại chè hoặc trà sữa đều rất ngon miệng.

Trân châu hạt lựu vừa ngon vừa xinh thế này, các mẹ trổ tài thể hiện ngay thôi! - 11

Trân châu hạt lựu vừa ngon vừa xinh thế này, các mẹ trổ tài thể hiện ngay thôi! - 12

Chè đậu xanh nước dừa, bùi bùi thơm thơm, quá hợp để đãi cả nhà dịp lễ

Món chè đậu xanh thanh ngọt, kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy, ngon mát chắc hẳn sẽ giúp bạn giải nhiệt và cả...

Theo Giang Giang (Dân Việt)

sự kiện Món ăn giải nhiệt mùa hè