Tin tức bóng đá, thể thao, giải trí | Đọc báo tin tức 24h online mới nhất

Thiếu rau cho bữa tối, làm ngay nộm dưa chuột chua ngọt ngon tuyệt

Thứ Ba, ngày 27/02/2018 16:00 PM (GMT+7)

Chỉ với vài nguyên liệu dễ kiếm là bạn đã có ngay món nộm dưa chuột giòn ngọt, thanh mát rất dễ ăn, cuốn hút người ăn từ khứu giác, thị giác đến thính giác, giúp bạn và gia đình có một bữa cơm ngon miệng.

Chia sẻ trên Fanpage Chia sẻ bài viết này trên trên Facebook Chia sẻ bài viết này trên trên G+

Thiếu rau cho bữa tối, làm ngay nộm dưa chuột chua ngọt ngon tuyệt - 1

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 3-4 quả dưa chuột

- 1 củ cà rốt

- 1-2 quả ớt sừng

- 1 củ tỏi

- 100gr lạc rang chín

- Nước cốt chanh hoặc giấm gạo

- 1 thia canh đường trắng

- Nước mắm

- Muối

- Rau mùi, húng

Thiếu rau cho bữa tối, làm ngay nộm dưa chuột chua ngọt ngon tuyệt - 2

Hướng dẫn cách làm:

- Bước 1: Trước tiên bạn rửa sạch dưa chuột rồi cho vào âu nước muối loãng ngâm 15 phút, vớt ra rửa lại thêm 1 lần nữa với nước sạch.

Thiếu rau cho bữa tối, làm ngay nộm dưa chuột chua ngọt ngon tuyệt - 3

- Bước 2: Vớt dưa chuột ra để ráo nước rồi cắt bỏ 2 đầu quả dưa, chẻ làm đôi và thái miếng vát chéo vừa mỏng. Cà rốt gọt vỏ rồi nạo sợi.

Thiếu rau cho bữa tối, làm ngay nộm dưa chuột chua ngọt ngon tuyệt - 4

- Bước 3: Cho dưa chuột vào âu, thêm 1 chút muối rồi bóp sơ qua cho nguyên liệu này mềm, để im khoảng 15 phút rồi chắt sạch nước dưa chuột tiết ra để khi trộn nộm sẽ không bị ra nước.

Thiếu rau cho bữa tối, làm ngay nộm dưa chuột chua ngọt ngon tuyệt - 5

- Bước 4: Rau mùi+ rau húng đem rửa sạch để ráo nước rồi thái khúc ngắn. Tỏi+ ớt băm nhỏ, chanh cắt miếng bỏ hạt rồi vắt lấy nước cốt. Lạc xát sạch vỏ rồi giã hơi dập.

Thiếu rau cho bữa tối, làm ngay nộm dưa chuột chua ngọt ngon tuyệt - 6

- Bước 5: Cho dưa chuột cà rốt vào âu sau đó thêm nước mắm, đường, tỏi băm, ớt băm, nước cốt chanh và dùng đeo bao tay bóp nhẹ cho nguyên liệu ngấm gia vị, thêm rau thơm và trộn đều. Vừa trộn bạn vừa nêm nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình sau đó để nộm 10 phút cho ngấm gia vị.

Thiếu rau cho bữa tối, làm ngay nộm dưa chuột chua ngọt ngon tuyệt - 7

Khi ăn mới cho lạc giã dập vào cùng và trộn đều, bày ra đĩa thưởng thức.

Lưu ý: Khi nào thưởng thức mới cho lạc vào trộn cùng để tránh cho lạc bị ỉu món nộm sẽ kém ngon.

Thiếu rau cho bữa tối, làm ngay nộm dưa chuột chua ngọt ngon tuyệt - 8

Bí quyết chế biến bắp cải giòn ngọt không phải ai cũng biết

Bắp cải là món ăn phổ biến trong nhiều bữa cơm gia đình, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách nấu sao cho bắp cải giòn...

Theo Giang Giang (Dân Việt)
Chia sẻ trên Fanpage Chia sẻ bài viết này trên trên Facebook Chia sẻ bài viết này trên trên G+
Dành riêng cho phái đẹp
Tin cùng chuyên mục Tin tức Ẩm thực
Về trang chủ 24h Về đầu trang