Độc đáo với món pizza làm từ thanh long ruột đỏ hút khách tại Hà Nội

Thứ Năm, ngày 20/02/2020 19:00 PM (GMT+7)

Để chung tay giải cứu nông sản Việt Nam, một cửa hàng pizza ở Hà Nội đã dùng quả thanh long ruột đỏ làm thành những chiếc bánh pizza màu hồng tươi với mức giá 55.000 đồng/chiếc (loại bánh đường kính 22cm).

Sự kiện: Món ngon mỗi ngày

Độc đáo với món pizza làm từ thanh long ruột đỏ hút khách tại Hà Nội - 1

Ngoài bánh mì thanh long, một nhà hàng pizza tại Hà Nội đã nghiên cứu, áp dụng công thức tương tự để làm ra những chiếc bánh pizza thanh long có màu hồng tươi trông bắt mắt nhằm chung tay 'giải cứu' thanh long.

Độc đáo với món pizza làm từ thanh long ruột đỏ hút khách tại Hà Nội - 2

Để đế bánh pizza được hồng, cơ sở này đã trộn bột với thanh long.

Độc đáo với món pizza làm từ thanh long ruột đỏ hút khách tại Hà Nội - 3

Theo chủ cơ sở này chia sẻ, cửa hàng đã phải thử nghiệm vài lần để cho ra đời những chiếc bánh pizza đầu tiên sử dụng phần ruột thanh long.

Độc đáo với món pizza làm từ thanh long ruột đỏ hút khách tại Hà Nội - 4

Topping bề mặt phía trên vẫn theo ý thích của khách.

Độc đáo với món pizza làm từ thanh long ruột đỏ hút khách tại Hà Nội - 5

Thời gian để làm ra một chiếc pizza thanh long mất khoảng từ 30 - 45 phút.

Độc đáo với món pizza làm từ thanh long ruột đỏ hút khách tại Hà Nội - 6

Đại diện của cửa hàng này cho biết, khó khăn nhất trong việc làm pizza thanh long ruột đỏ là làm sao tạo được bánh có đủ độ ngọt thanh mà vẫn giữ được sắc hồng của quả thanh long sau khi nướng lên. "Tôi cũng phải làm hỏng nhiều lần rồi mới ra được công thức ưng ý như bây giờ", đại diện cửa hàng pizza cho hay.

Độc đáo với món pizza làm từ thanh long ruột đỏ hút khách tại Hà Nội - 7

Khác với những chiếc pizza chế biến theo công thức thông thường, đối với pizza thanh long, người thợ sẽ nướng theo công thức riêng bởi phần đế bánh thanh long dễ bị khô và cứng hơn.

Độc đáo với món pizza làm từ thanh long ruột đỏ hút khách tại Hà Nội - 8

Sắc hồng của thanh long vẫn được giữ nguyên, thậm chí có phần tươi hơn.

Nguồn: https://infonet.vietnamnet.vn/doc-dao-voi-mon-pizza-lam-tu-thanh-long-ruot-do-hut-khach-tai-ha-n...

Công thức làm bánh mì từ thanh long được giải cứu đang gây xôn xao, có gì đặc biệt?

Mới đây một thương hiệu đã cho ra đời món "bánh mỳ thanh long" trong bối cảnh cần giải cứu thanh long cho các hộ...

Theo Anh Hùng (Infonet)
sự kiện Món ngon mỗi ngày