Chỉ cần thêm nguyên liệu này, món gà kho bỗng ngon hơn gấp vạn lần

Thứ Bảy, ngày 15/02/2020 16:00 PM (GMT+7)

Từng miếng thịt gà kho mềm ngon lại thơm vị nấm và hải sản khiến ai ăn một lần cũng nhớ mãi.

Sự kiện: Mẹo vặt nấu ăn

Chỉ cần thêm nguyên liệu này, món gà kho bỗng ngon hơn gấp vạn lần - 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 1 nửa con gà

- 12 tai nấm hương

- 35g tôm khô

- 30g sò điệp

- 40g thịt hàu

- 3 cây tỏi tây, 1 mẩu gừng, 2 cây hành, 2 tép tỏi

- 30ml nước tương, 15ml dầu hào

- Dầu ăn

Chỉ cần thêm nguyên liệu này, món gà kho bỗng ngon hơn gấp vạn lần - 2

Sơ chế nguyên liệu

- Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

- Nấm hương rửa sạch, ngâm nở.

- Tôm khô, sò điệp, hàu rửa sạch, ngâm mềm.

- Tỏi tây rửa sạch thái khúc.

- Tỏi khô và gừng thái lát.

- Hành lá thái nhỏ.

Chỉ cần thêm nguyên liệu này, món gà kho bỗng ngon hơn gấp vạn lần - 3

Cách làm thịt gà kho ngon bất ngờ

- Bước 1: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho thịt gà vào đảo đều cho thịt săn lại rồi trút ra bát.

- Bước 2: Đổ một ít dầu ăn vào chảo, cho tỏi khô và gừng, hành lá vào xào thơm sau đó đổ nấm vào đảo qua. Thêm sò điệp, tôm và hàu vào đảo đều.

- Bước 3: Đổ thịt gà vào nồi, thêm tôm, sò điệp và hàu xào nấm vào. Thêm dầu hào, nước tương và một tẹo nước lọc vào nấu trong 20 phút cho thịt gà chín.

Chỉ cần thêm nguyên liệu này, món gà kho bỗng ngon hơn gấp vạn lần - 4

Cuối cùng thêm tỏi tây, đun thêm một lát rồi tắt bếp.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Nguồn: https://www.doisongphapluat.com/doi-song/an-choi/chi-can-them-nguyen-lieu-nay-mon-ga-kho-bong-ng...

Chỉ cần làm món gà này, trẻ biếng ăn mấy cũng không cưỡng nổi

Thịt gà mềm ngon hòa quyện với nước sốt chua ngọt sóng sánh chắc chắn sẽ khiến các bạn nhỏ mê tít.

Theo Quỳnh Chi (Đời sống & Pháp luật)
sự kiện Mẹo vặt nấu ăn