Cách làm cá thu nướng sốt tiêu chanh, món ăn hoàn hảo cho bữa tối

Thứ Năm, ngày 15/07/2021 16:00 PM (GMT+7)

Đây là món ăn được rất nhiều người thích, cá thu cực kỳ bổ dưỡng, chế biến theo cách này vẫn giữ được hương vị tươi tự nhiên, đặc biệt nước sốt tiêu chanh rất ngon.

Sự kiện: Món ngon từ cá

Cách làm cá thu nướng sốt tiêu chanh, món ăn hoàn hảo cho bữa tối - 1

Nguyên liệu:

- 2 miếng phi lê cá thu

- Bông cải xanh

- 1/4 quả cà chua

- 1/2 quả chanh và 2 lát

- 3/4 thìa cà phê muối

- 1 thìa dầu ô liu

- 30g bơ

- Bột mì

- Hạt tiêu đen thô hoặc bột tùy thích

Cách thực hiện:

Cách làm cá thu nướng sốt tiêu chanh, món ăn hoàn hảo cho bữa tối - 3

Cá thu phi lê mua sẵn hoặc tự sơ chế, lọc bỏ xương.

Cách làm cá thu nướng sốt tiêu chanh, món ăn hoàn hảo cho bữa tối - 4

Rắc một ít muối và tiêu lên 2 mặt cá thu. Luộc chín bông cải xanh hoặc cho vào lò vi sóng hâm chín.

Cách làm cá thu nướng sốt tiêu chanh, món ăn hoàn hảo cho bữa tối - 5

Khi thấy nước trong cá thu chảy ra, dùng giấy thấm bớt nước.

Cách làm cá thu nướng sốt tiêu chanh, món ăn hoàn hảo cho bữa tối - 6

Rắc một ít bột mì lên cá thu.

Cách làm cá thu nướng sốt tiêu chanh, món ăn hoàn hảo cho bữa tối - 7

Cho một ít dầu vào chảo, đặt cá thu vào, để lửa nhỏ và vừa. Khi thấy 1 mặt chín xém thì lật lại, không nên lật quá nhiều. Cá chín hoàn toàn thì gắp ra đĩa.

Cách làm cá thu nướng sốt tiêu chanh, món ăn hoàn hảo cho bữa tối - 8

Làm nước sốt: Thêm bơ vào chảo, đợi tan thì vắt nước cốt chanh, thêm muối, tiêu, nêm nếm vừa ăn.

Cách làm cá thu nướng sốt tiêu chanh, món ăn hoàn hảo cho bữa tối - 9

Cuối cùng rưới nước sốt lên cá thu, trang trí thêm bông cải xanh và cà chua.

Cách làm cá thu nướng sốt tiêu chanh, món ăn hoàn hảo cho bữa tối - 10

Cách làm cá thu nướng sốt tiêu chanh, món ăn hoàn hảo cho bữa tối - 11

Hoàn thành.

Nguồn: http://danviet.vn/cach-lam-ca-thu-nuong-sot-tieu-chanh-mon-an-hoan-hao-cho-bua-toi-5020211571602...

Bí quyết làm món cá hấp không tanh, thơm, thấm gia vị, ai cũng phải khen

Cá hấp là món ăn rất dễ làm, nhưng cần phải làm đúng cách thì cá mới không tanh.

Theo Phan Hằng (Theo Hotpepper) (Dân Việt)
sự kiện Món ngon từ cá
Báo lỗi nội dung