Bất ngờ với công dụng của quả mắc cọp nhiều người chưa biết

Thứ Năm, ngày 22/07/2021 01:00 AM (GMT+7)

Mắc cọp được xếp vào một trong những loại trái cây tốt cho sức khỏe bởi lẽ chúng chứa nhiều chất xơ hơn hầu hết các trái cây khác.

Mắc cọp (hay còn gọi là lê rừng) vốn là một loại quả đặc sản của vùng núi rừng Việt Nam. Thành phần dinh dưỡng của quả mắc cọp khá giống với quả lê như giàu hàm lượng vitamin A, vitamin C, vitamin B, hàm lượng chất xơ và đường tự nhiên… cần thiết cho sức khỏe.

Bất ngờ với công dụng của quả mắc cọp nhiều người chưa biết - 1

Theo kinh nghiệm, để an toàn thì nên mua mắc cọp vào đúng mùa thu hoạch. Đây đang là thời điểm thích hợp nhất bởi mắc cọp trái mùa dễ bị ngâm tẩm chất bảo quản, rất có hại cho sức khỏe.

Để an toàn, khi mua nên chọn quả những quả nhẵn nhụi, không bị va đập hay quả bị dập nát. Không chọn những quả có vết đen vì bên trong sẽ bị thâm. Ngoài ra, nên chọn quả có cuống còn tươi, không chọn quả bị nhăn nheo vì đã để lâu ngày.

3 công dụng tuyệt vời của mắc cọp

Thanh nhiệt, giải độc

Bất ngờ với công dụng của quả mắc cọp nhiều người chưa biết - 2

Bạn có biết quả mắc cọp là loại quả có tính mát nên khi ăn thường xuyên sẽ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể và tốt cho gan. Hơn nữa, hàm lượng tanmin trong quả mắc cọp còn giúp cơ thể loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể hiệu quả.

Tốt cho tiêu hóa

Quả mắc cọp chứa lượng lớn chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa. Khi ăn thường xuyên mắc cọp sẽ có tác dụng giúp nhuận tràng rất tốt, tiêu hóa hoạt động thoải mái và hấp thụ chất dinh dưỡng đầy đủ.

Tăng cường hệ miễn dịch

Trong mắc cọp chứa nhiều vitamin C giúp cơ thể tăng sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh như thời tiết thay đổi, dịch bệnh,… Ngoài ra, trong quả mắc cọp có chứa phloretin flavonoid, hợp chất này giúp ức chế sự tăng trưởng của các khối u, loại bỏ hóa chất gây ung thư trong ruột kết.

Kinh nghiệm chọn mắc cọp trồng ở Việt Nam

Mắc cọp của Việt Nam có 2 loại xanh và nâu. Mắc cọp xanh sẽ có vị ngọt kèm theo đó là vị chua chua, chát chát nhẹ và có mùi thơm dịu. Mắc cọp nâu có vị ngọt dịu nhẹ, vị thanh mát, khi ăn vẫn cảm nhận được vị chua nhẹ và có mùi thơm tự nhiên.

Thường thì mắc cọp ở Việt Nam quả nhỏ, không đồng đều, da sần sùi và có màu đậm hơn mắc cọp Trung Quốc. Khi ăn đều có cảm giác cứng, giòn và ít nước hơn mắc cọp Trung Quốc.

Trong khi đó, mắc cọp Trung Quốc có màu nhạt hơn, da căng bóng, quả to phổng, đồng đều. Khi ăn có vị ngọt và đặc biệt là không cảm nhận được vị chua chát và mùi thơm tự nhiên như mắc cọp Việt Nam.

Nguồn: https://giadinh.net.vn/song-khoe/bat-ngo-voi-cong-dung-cua-qua-mac-cop-nhieu-nguoi-chua-biet-202...

Loại quả này ở TQ được ví như ”quả tổ yến”, màu sắc độc đáo khiến nó luôn cháy hàng

Trên thực tế, loại quả này cũng được trồng ở Việt Nam, nhưng tại Trung Quốc nó là loại trái cây cực kỳ đắt khách,...

Theo M.H (Gia đình & Xã hội)
sự kiện Ẩm thực, nhà hàng
Báo lỗi nội dung