Am thuc - Món ngon, món lạ, truyện cười ẩm thực 4 phương

Trứng cá tầm đắt hơn vàng nhưng có thời được phục vụ miễn phí

Sản vật trơn tuồn tuột 'hiếm có khó tìm' ở miền Bắc, om chuối hay...

Bỏ bữa sáng vì bận rộn: Cơ thể và trí não bị ảnh hưởng thế nào?

Loại cá thịt ít thấy, chắc ngọt tự nhiên, ít chất béo, dễ chế biến,...

Cá hồi nhiều chất béo, có phù hợp khi đang giảm mỡ?

Ăn hơn 30 g đạm một bữa có bị lãng phí?

Nhiều người tin cơ thể chỉ có thể hấp thụ 20–30 g đạm (protein) trong một bữa, phần ăn thêm sẽ bị lãng phí. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu khoa học mới cho thấy đây là sự nhầm lẫn giữa khả năng hấp thụ đạm và mức kích thích tổng hợp protein cơ bắp.

15-09-2026 | 15:30

Mở nắp rồi, nước đóng chai có thể để được bao lâu?

Nước đóng chai tiện lợi nhưng sau khi mở nắp, nước có thể tiếp xúc với vi sinh vật từ môi trường. Vậy nước mở nắp để được bao lâu và nước hết hạn có nên tiếp tục sử dụng?

15-09-2026 | 12:00

6 mâm cơm gia đình đầu thu của mẹ đảm gây xôn xao vì quá ngon mắt

Mình tin rằng, một bữa cơm nhà không chỉ nuôi dưỡng cơ thể mà còn nuôi dưỡng tình cảm gia đình. Dù bận đến đâu, nếu có thể, mình vẫn sẽ cố gắng giữ thói quen ấy.

15-09-2026 | 08:45

Loại thịt ít chất béo, có protein ngang với sữa, giàu canxi, làm món này thơm béo đậm đà

Loại thịt này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như đạm, canxi, photpho, acid béo không cholesterol và các chất khoáng cần thiết cho cơ thể.

15-09-2026 | 05:00

Kỹ thuật phi hành vàng giòn, để cả tháng không ỉu

Thay vì chờ dầu nóng, bí quyết cho hành vào lúc dầu còn lạnh sẽ giúp nguyên liệu này thoát hơi nước đều và không bị cháy đắng.

14-09-2026 | 17:00

Cách luộc tôm tươi và tôm đông lạnh đúng chuẩn

Tôm tươi và tôm đông lạnh có một số điểm khác biệt, chỉ cần sai một bước trong khâu sơ chế hoặc luộc, tôm sẽ bị khô cứng, rụng đầu và mất sạch chất dinh dưỡng.

14-09-2026 | 07:00

7 quán bún ốc, bún riêu ngon, nổi tiếng đông khách ở phường Hoàn Kiếm

Dưới đây là gợi ý quán bún ốc, bún riêu ngon miệng, nổi tiếng đông khách ở phường Hoàn Kiếm, Hà Nội.

14-09-2026 | 00:01

Loại thực phẩm tốt cho mắt giúp cải thiện thị lực, chế độ ăn uống cho người bị mắt mờ cần lưu ý gì?

Đôi mắt là một trong những bộ phận quan trọng của cơ thể. Ngoài chế độ sinh hoạt, làm việc hợp lý cần cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng như bổ sung các loại thực phẩm. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn chăm sóc thị lực từ món ăn này.

13-09-2026 | 17:00