Theo các tài liệu, lần đầu tiên gà Bresse được nhắc đến là năm 1591. Danh tiếng của giống gà này được nhắc đến từ năm 1825 khi chuyên gia ẩm thực Jean Anthelme Brillat-Savari mô tả đây là "nữ hoàng của loài gà".
Theo Nghi Dung (Theo CNN) ([Tên nguồn])