Ngang nhiên chế biến tai heo bẩn

Ngày 19-8, Đoàn liên ngành huyện Bình Chánh, TP HCM kiểm tra Công ty TNHH sản xuất Hòa Thắng (B8/10E, ấp 2, xã Vĩnh Lộc B, huyện Bình Chánh) phát hiện tại đây đang sơ chế 470 kg tai heo trái phép.

Tai heo do công ty Hòa Thắng thực hiện sơ chế trái phép.

Theo giấy đăng ký kinh doanh, công ty Hòa Thắng không được phép thực hiện sơ chế và buôn bán thịt gia súc, nội tạng gia súc nhưng vẫn tiến hành sơ chế tai heo trong tình trạng không đảm bảo vệ sinh thú y, sàn nhà đọng nước bẩn, lẫn nhiều tạp chất.

Hiện trường vụ sơ chế tai heo trái phép ở công ty Hòa Thắng

Đoàn kiểm tra đã đình chỉ hoạt động sơ chế trái phép trên, lập biên bản xử phạt vi phạm hành chính, niêm phong lô hàng và tiến hành lấy mẫu xét nghiệm để kiểm dịch lại lô hàng.

*Cùng ngày, Đoàn liên ngành huyện Bình Chánh cũng tiến hành kiểm tra một kho chứa thực phẩm trên đường Nguyễn Văn Linh (thuộc ấp 3B, xã Bình Hưng, huyện Bình Chánh). Đây là kho hàng của Công ty TNHH Minh Nhật Quốc Tế nhưng không thực hiện đăng ký chi nhánh với cơ quan chức năng.

Vỏ ruột heo khô Trung Quốc được chứa tại kho chưa đăng ký của Công ty Minh Nhật Quốc Tế

Tại kho, đoàn kiểm tra phát hiện 145 thùng vỏ ruột heo muối khô, tương đương hơn 22 tấn, xuất xứ Trung Quốc, dùng để làm vỏ trong chế biến xúc xích.

Đây là hàng hóa nhập khẩu chính ngạch, tuy nhiên, kiểm tra hồ sơ và hàng hóa thực tế, đoàn kiểm tra phát hiện công ty đã xuất bán 34 thùng tương đương hơn 5,3 tấn nhưng không khai báo với cơ quan thú y.

Ngoài ra, nhãn hàng hóa dán trên thùng hàng thiếu một số thông tin theo quy định. Vụ việc đang được cơ quan chức năng tiếp tục làm rõ.