Những mẹo ăn uống chánh niệm giúp chàng khỏe đẹp, cân đối

Những lời khuyên này thậm chí có thể giúp bạn giảm cân.

Ăn uống chánh niệm là gì?

Những người ăn uống có chánh niệm tập trung vào trải nghiệm ăn uống của họ và những trải nghiệm đó ảnh hưởng như thế nào đến cảm giác, suy nghĩ và cảm xúc về thể chất của họ. Họ làm điều này mà không phán xét để nâng cao nhận thức của họ. Họ chú ý đến loại thực phẩm họ chọn, các tín hiệu thể chất, cả bên trong lẫn bên ngoài, và cách họ phản ứng với những tín hiệu đó.

Thông thường, khi bạn ăn uống có chánh niệm, bạn muốn thưởng thức và hiểu đầy đủ hơn về cả món ăn và môi trường ăn uống. Điều này tự nhiên có nghĩa là bạn sẽ cân nhắc xem mình ăn gì, tại sao bạn lại lựa chọn một số loại thực phẩm nhất định, lượng thức ăn bạn ăn và cách bạn tự ăn.

Lợi ích của việc ăn uống chánh niệm là gì?

Bạn sẽ được hưởng lợi từ việc ăn uống chánh niệm theo nhiều cách khác nhau.

Nâng cao nhận thức

Giảm sự xao lãng xung quanh việc ăn uống có nghĩa là bạn sẽ hiểu đầy đủ hơn câu trả lời cho những câu hỏi như “Làm sao tôi biết mình đói?” hoặc “Làm thế nào cơ thể tôi cho tôi biết tôi đã no?” Cơn đói có thể biểu hiện giống như bạn đang cáu kỉnh, “nôn nao” hoặc mệt mỏi. Bụng cồn cào có thể dẫn đến cảm giác yếu đuối hoặc run rẩy bất ổn. Khi bạn đã no và bắt đầu cảm thấy no, bạn có thể cảm thấy khó chịu hoặc đầy hơi. Tìm hiểu bản thân có nghĩa là bạn sẽ ít phán xét những tâm trạng này hơn. Bạn sẽ hiểu chúng. Nhờ đó, bạn sẽ thưởng thức đồ ăn nhiều hơn và ăn mà không cần quá nhiệt tình.

Những mẹo ăn uống chánh niệm giúp chàng khỏe đẹp, cân đối - 2

Giảm cân

Ăn uống có chánh niệm giúp giảm nguy cơ bạn ăn khi no hoặc ăn vô tâm khi buồn chán. Nó cũng khiến mọi người phải suy nghĩ lại về cách họ chọn thực phẩm ngay từ đầu. Nhận thức này có thể dẫn đến một lối sống lành mạnh hơn và hỗ trợ bạn giảm hoặc điều chỉnh trọng lượng cơ thể.

Giảm căng thẳng

Thiền chánh niệm, ăn uống chánh niệm và tập thể dục chánh niệm đều làm giảm mức cortisol. Loại hormone căng thẳng này, khi được kích hoạt, sẽ đưa bạn vào trạng thái “bỏ chạy hoặc chiến đấu”. Khi cortisol giảm, bạn sẽ bình tĩnh lại một cách tự nhiên, cảm thấy ít phản ứng hơn và nhìn nhận những trải nghiệm với nhiều sắc thái hơn.

Tiêu hóa khỏe mạnh hơn

Khi mức độ căng thẳng giảm bớt, cơ thể bạn có thể tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn. Khi bạn kết hợp giảm căng thẳng với ăn chậm hơn, nó có thể làm giảm các triệu chứng của một số vấn đề về tiêu hóa như hội chứng ruột kích thích. Ăn uống có chánh niệm mang lại cho mọi người những công cụ họ cần để kiểm tra bản thân. Họ có thói quen tạm dừng trong bữa ăn để phá bỏ các thói quen không lành mạnh như ăn uống vô độ hoặc ăn uống theo cảm xúc gây tổn hại cho hệ tiêu hóa.

Những mẹo ăn uống chánh niệm giúp chàng khỏe đẹp, cân đối - 3

Tận hưởng nhiều hơn

Hãy chú ý đến những gì bạn đang ăn và bạn sẽ nhận thấy mùi thơm, hương vị, cảm giác và kết cấu của thực phẩm. Bạn sẽ nhận thấy cơ thể và tất cả các giác quan liên quan phản ứng như thế nào với niềm vui đơn giản khi ăn uống. Theo thời gian, bạn sẽ ngửi, nếm và thưởng thức món ăn mình đang ăn đầy đủ hơn.

Lựa chọn thực phẩm tốt hơn

Khi bạn nhận ra mối liên hệ giữa thực phẩm và cảm giác của mình, bạn có thể lựa chọn thực phẩm tốt hơn. Ăn uống có chánh niệm có thể nâng cao sự tự nhận thức và yêu thương bản thân, điều này cũng làm tăng khả năng sưởi ấm lành mạnh. Bạn có nhiều khả năng muốn cảm thấy dễ chịu hơn sau bữa ăn hơn là cảm thấy no và uể oải.

Cách thực hành ăn uống chánh niệm

Ăn cho đến khi bạn no 80%

Ngừng ăn khi bạn không còn cảm thấy đói nữa. Đây là trọng tâm của việc ăn uống có chánh niệm. Bạn có cảm thấy hài lòng với một số chỗ còn sót lại không? Điều đó báo hiệu rằng bạn đã no khoảng 80% và vẫn cảm thấy thoải mái. Đây là lúc bạn đặt đũa xuống, uống vài ngụm nước và ngồi xuống. Phải mất một số công sức để làm được điều này, đặc biệt là trong một xã hội nhấn mạnh “nhiều hơn” là “đủ”. Nhưng chẳng bao lâu nữa, bạn sẽ cảm thấy hài lòng với bữa ăn và cảm thấy ngon miệng. Sau đó, bạn biết đó là một thay đổi có lợi mà bạn đã thực hiện.

Những mẹo ăn uống chánh niệm giúp chàng khỏe đẹp, cân đối - 4

Tránh ăn uống trên xe

Ăn uống trên xe không an toàn và không tốt cho sức khỏe. Nếu bạn quan tâm đến việc ăn uống chánh niệm, điều đó có nghĩa là bạn phải loại bỏ những phiền nhiễu. Bạn không thể hoàn toàn tập trung vào bữa ăn khi đang lái xe. Việc thực hành ngửi và nếm kỹ lưỡng thức ăn trong khi lắng nghe tín hiệu đói và no của cơ thể đòi hỏi bạn phải hết sức chú ý. Bạn sẽ ít có khả năng ăn uống cưỡng bức, ăn quá nhiều và gặp tai nạn nếu dành thời gian cho bữa ăn bên ngoài ô tô.

Cố gắng không ăn vặt trong khi xem TV

Khi ăn trước màn hình, bạn sẽ chú ý nhiều hơn đến những gì bạn đang nhìn thay vì những gì bạn đang đưa vào cơ thể. Hãy tắt TV, máy tính hoặc điện thoại thông minh để thưởng thức và trải nghiệm trọn vẹn bữa ăn của bạn. Bạn sẽ thấy đồ ăn khiến bạn hài lòng hơn và bạn ít có khả năng kết thúc bữa ăn với cảm giác no.

Sử dụng những chiếc đĩa nhỏ hơn

Nhiều người căn cứ khẩu phần ăn của họ dựa trên kích thước của đĩa, cốc và bát. Đương nhiên, chúng ta chỉ muốn lấp đầy mọi khoảng trống bằng bất cứ thứ gì chúng ta chọn. Biết được điều này sẽ hữu ích khiến chúng ta chọn đĩa nhỏ hơn và giảm nguy cơ ăn quá nhiều. Nhiều người trong chúng ta cũng được nuôi dạy với cách ví dụ như “nên ăn sạch sẽ đồ ăn trong bát của mình”. Những cách thức này giúp chúng ta đạt được mục tiêu dinh dưỡng của mình tốt hơn.

Những mẹo ăn uống chánh niệm giúp chàng khỏe đẹp, cân đối - 5

Dành thời gian để nhai thức ăn của bạn

Giúp hệ thống tiêu hóa của bạn thực hiện công việc của nó. Nhai kỹ thức ăn để dễ nuốt hơn và khi thức ăn đến dạ dày, nó sẽ dễ tiêu hóa hơn. Điều này làm giảm nguy cơ nghẹt thở, khó tiêu và các dạng ợ nóng khác. Điều này làm cho quá trình ăn uống trở nên thú vị hơn. Nó cũng làm cho thời gian sau đó, khi thức ăn của bạn được tiêu hóa, trở nên thoải mái hơn rất nhiều.

Nguồn: [Link nguồn]Nguồn: [Link nguồn]