Lịch vạn niên
Những “thiên đường” rượu vang hấp dẫn nhất thế giới, người sành điệu không thể bỏ lỡ
Dưới đây là danh sách những điểm đến không thể bỏ lỡ dành cho người yêu rượu vang trong năm 2019 do các chuyên gia hàng đầu thế giới gợi ý.
1. Bang Grisons - Thụy Sĩ
Bang Grisons, Thụy Sĩ nổi tiếng với các khu nghỉ mát trượt tuyết cao cấp, bao gồm St. Moritz và Davos, đây cũng là quê hương của một trong những loại rượu vang ngon nhất thế giới được sản xuất tại vùng đất đặc biệt là khu vực phía bắc Bündner Herrschaft. Theo Jessica Hereth, giám đốc nhà hàng và nhà máy sản xuất rượu vang tại Olympia Provutions ở Portland, Oregon cho biết, rượu vang ở đây có đặc tính hoa, thảo mộc và có mùi giống như những cánh đồng hoa dại và cỏ thơm.
Nếu bạn vừa muốn thưởng thức rượu vang hảo hạng vừa kết hợp du lịch, thời điểm tốt nhất để ghé thăm Grisons là vào cuối mùa xuân và mùa hè. Bạn sẽ được thả mình vào phong cảnh núi cao sừng sững, thung lũng xanh tươi và cánh đồng nho trải dài tuyệt đẹp.
2. Thung lũng Yarra - Úc
Chưa đến một giờ lái xe từ Melbourne, những ngọn đồi êm dịu bao quanh dòng sông Yarra tạo nên một trong những phong cảnh bình dị và thơ mộng nhất nước Úc. Mặc dù rượu vang đã được sản xuất ở đây đã hơn 180 năm, nhưng những chai rượu vang hảo hạng được sản xuất tại chính Thung lũng Yarra mới được những người sành rượu vang biết tới.
Địa thế cao và khí hậu mát mẻ, những khu nghỉ mát trượt tuyết xuyên quốc gia trên hồ Mountain gần đó tạo ra địa hình hoàn hảo cho những ngôi nhà tuyệt đẹp và những cánh đồng nho rộng mênh mông. Theo chuyên gia Ashley Hausman MW, chủ sở hữu của Mistral Wine cho biết, rượu vang ở đây có tính axit và độ tươi mới. Một trong những nhà máy rượu vang đẹp nhất ở đây là Patrick Sullivan Wine, được thiết kế theo phong cách thanh lịch, tối giản, cung cấp loại rượu vang tự nhiên với hương vị tuyệt vời.
3. Azores - Bồ Đào Nha
Quần đảo Azores sở hữu những vách đá ấn tượng, miệng núi lửa hùng vĩ và những làng chài xinh đẹp trên 9 hòn đảo nhỏ. Quần đảo này còn là quê hương của loại rượu vang làm từ nho xanh Arinto dos Acores bản địa tạo nên một hương vị tuyệt vời. Jhonel Faelnar, giám đốc rượu vang tại Atomix ở thành phố New York cho biết, điều tạo nên sự đặc biệt trong hương vị của rượu là vùng đất núi lửa của hòn đảo gần với đại dương, khiến cho rượu vang Azorean có độ mặn đáng kinh ngạc, cùng với sự tươi mát và phóng khoáng lan tỏa trong khoang miệng.
Ngoài ra, ở đây còn có rượu vang đỏ làm từ nho Isabella có hương vị đậm đà và mạnh mẽ như chính vùng đất núi lửa của nó. Một trong 9 hòn đảo trên quần đảo Acores là Đảo Pico - nơi trồng nho để sản xuất hầu hết các loại rượu vang Azorean, sử dụng đá núi lửa để tạo ra những hàng rào thấp bảo vệ dây leo khỏi gió đảo khắc nghiệt.
Khí hậu quanh năm ôn hòa, nhưng nếu bạn đi vào mùa hè ngay trước khi thu hoạch, bạn có thể tận hưởng một chút thời gian dưới ánh mặt trời giữa những lần nếm rượu vang.
4. Savoie - Pháp
Rượu vang Savoie ở phía đông nam nước Pháp, gần biên giới Ý và Thụy Sĩ có hương vị giống như sự tươi mát của cánh đồng cỏ và hoa dại. Các loại nho địa phương như Jacquère, Roussette và Chasselas (tất cả đều màu trắng) và nho đỏ Mondeuse và Gamay được trồng dưới chân dãy Alps ở độ cao đáng kể.
Thời điểm tuyệt vời nhất để đến đây là mùa xuân và mùa hè, du khách sẽ được thư thái dã ngoại trên những cánh đồng nho bát ngát, nhâm nhi ly rượu vang tươi mới và một số loại phô mai địa phương vô cùng hấp dẫn.
5. Thung lũng Maule - Chile
Có rất nhiều vùng rượu vang nổi tiếng ở Chile, thung lũng Maule ở phía nam thị trấn Talca là một trong những lựa chọn tuyệt vời nhất để đến thưởng thức rượu và ngắm nhìn phong cảnh. Các nhà sản xuất rượu vang ở đây áp dụng phương pháp canh tác hữu cơ khô (tức là không tưới) và ít can thiệp nhất vào vườn nho để tạo ra loại rượu vang hảo hạng. Pais là một trong số những loại rượu vang đỏ có độ axit tươi cho hương vị sôi động và trẻ trung.
Hầu hết các nhà máy rượu vang ở đây đều cung cấp các tour du lịch quanh năm, nhưng thời gian tốt nhất để đi là giữa tháng 11 và tháng 5.
6. Dãy núi Santa Cruz - California
Đây là vùng rượu vang lâu đời nhất California, được công nhận là loại rượu vang hảo hạng hàng đầu thế giới. Địa lý miền núi có nhiều sương mù ảnh hưởng hương vị của nho nơi đây.
Các con đường uốn lượn lên xuống qua các ngọn núi, rừng bạch đàn cùng các nhà máy rượu được trải đều khiến du khách như lạc vào “cõi mơ” và muốn tận hưởng chậm rãi từng khoảnh khắc. Nếu bạn muốn nếm thử hương vị rượu vang được phục vụ trong hoàng gia, hãy dừng chân ở vườn nho Mount Eden.
7. Bordeaux - Pháp
Bordeaux là một trong những vùng rượu vang hàng đầu trên thế giới và nổi tiếng với các loại rượu vang đặc biệt.
8. Capetown - Nam Phi
Khí hậu ở Capetown vô cùng lý tưởng khiến cho rượu vang ở đây có hương vị hoàn hảo. Một số loại rượu vang ngon nhất trên thế giới được sản xuất tại đây. Groot Constantia là một trong những cánh đồng nho đẹp nhất mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến đây.
|
M de Minuty Ruby Taylor một dòng rượu vang hồng phiên bản giới hạn từ nhà làm rượu danh tiếng Chateau Minuty tại vùng Provence, nước Pháp. M de Minuty Ruby Taylor được thiết kế hoàn toàn khác biệt so với các niên vụ trước đó bởi nữ thiết kế đồ hoạ người Anh - Ruby Taylor. |
Chọn ly rượu vang đúng kiểu là yếu tố rất quan trọng để tăng hương vị và mùi thơm của rượu vang, giúp bạn thưởng...
