Lịch vạn niên
8. Giã đông thịt đúng cách: Nơi tốt nhất để làm tan thịt đông lạnh có lẽ là tủ lạnh (chỉ cần đảm bảo phần nước thịt không bị rò rỉ vào các thực phẩm khác). Nếu bạn cần thịt tan nhanh, hãy cho vào túi zip chống rò rỉ và ngâm trong nước máy lạnh - sau đó thay nước ấm bằng nước lạnh mới cứ sau 30 phút cho đến khi thịt hoàn toàn được rã đông.
Muốn thịt không có mùi hôi, mất chất dinh dưỡng cần tuân thủ những quy tắc sau
