Mẹo loại bỏ lớp mỡ đông cứng trong nồi thịt kho không cần thìa hoặc đun sôi

Chủ Nhật, ngày 22/11/2020 10:00 AM (GMT+7)

Lớp mỡ đông trong nồi thịt kho khiến món ăn trở nên ngán ngấy, không hấp dẫn. Để loại bỏ chúng, bạn chỉ cần màng bọc thực phẩm, chẳng tốn nhiều công sức.

Sự kiện: Mẹo vặt nấu ăn

Chuẩn bị:

- Màng bọc thực phẩm plastic

- Nồi thịt, cá kho…

Cách làm:

- Mùa đông, những nồi thịt, tôm hay cá kho hoặc các món ăn khác có phần mỡ hoặc dầu ăn rất dễ bị đông lại khi để nguội. Lớp mỡ đông này khiến món ăn trở nên không hấp dẫn.

Để loại bỏ chúng, nhiều người dùng thìa múc bỏ hoặc đun sôi lại món ăn sau đó hớt bớt mỡ. Tuy nhiên, bạn hay làm cách đơn giản hơn với màng bọc thực phẩm.

Mẹo loại bỏ lớp mỡ đông cứng trong nồi thịt kho không cần thìa hoặc đun sôi - 1

- Phủ màng bọc lên bề mặt thức ăn trong nồi, sau đó ấn mạnh ngón tay vào những chỗ có mỡ bị đông lại để mỡ bám vào màng bọc thực phẩm.

Mẹo loại bỏ lớp mỡ đông cứng trong nồi thịt kho không cần thìa hoặc đun sôi - 2

- Sau đó từ từ gỡ nhẹ.

Mẹo loại bỏ lớp mỡ đông cứng trong nồi thịt kho không cần thìa hoặc đun sôi - 3

- Mỡ hoặc dầu bị đông sẽ được lấy đi hết theo màng bọc.

Mẹo loại bỏ lớp mỡ đông cứng trong nồi thịt kho không cần thìa hoặc đun sôi - 4

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: https://www.doisongphapluat.com/doi-song/an-choi/meo-loai-bo-lop-mo-dong-cung-trong-noi-thit-kho...

Mẹo nhỏ làm món kho quẹt ngon giòn sừn sựt, rất hao cơm

Kho quẹt là món ăn dân dã Nam bộ, ăn kèm cơm trắng, cơm cháy hoặc dùng chấm rau củ luộc đều rất ngon miệng.

Theo Việt Hương (Đời sống & Pháp luật)
sự kiện Mẹo vặt nấu ăn