Lịch vạn niên
Khoa học đã chứng minh trứng nấu theo cách này dinh dưỡng tăng gấp bội
Cà chua với hàm lượng vitamin C cao cùng protein có trong trứng gà, sự kết hợp tuyệt vời này sẽ cực kỳ có lợi với đôi mắt của bạn. Dưới đây là cách làm món trứng chưng cà chua vô cùng ngon miệng và bổ dưỡng mà bạn đừng nên bỏ qua:
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng
- 2 quả cà chua
- Một chút muối và hạt tiêu
- 1 thìa canh dầu ăn
- 1/8 thìa cà phê đường
- ½ thìa cà phê muối
- 1 cây hành lá
Cách làm:
Đập trứng vào một cái bát, cho một chút muối và hạt tiêu vào đánh đều cho đến khi xuất hiện bọt và màu hơi trắng.
Cà chua rửa sạch, cắt bỏ cuống và cắt đôi, bỏ lõi và thái thành từng miếng.
Bắc một chảo dầu lên bếp đun nóng, đổ hỗn hợp trứng vào khuấy đều đến khi trứng chín rồi múc trứng ra, để lại dầu trong chảo.
Cho cà chua vào xào đến khi mềm và thơm mùi ngọt thì cho trứng vào, thêm muối, đường và hành lá rồi đảo đều tay cho trứng và cà chua quyện vào nhau.
Trút ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng hổi.
Chúc các bạn thành công!
Nguồn: [Link nguồn]
Trứng chiên vốn là món ăn quen thuộc của mỗi gia đình, tuy nhiên, bạn chỉ cần biến tấu một chút nó trở nên lạ miệng,...
