Tin tức bóng đá, thể thao, giải trí | Đọc báo tin tức 24h online mới nhất

Giản dị món gan xào cần tỏi

Thứ Sáu, ngày 26/04/2013 11:02 AM (GMT+7)
Sự kiện:

Nấu ăn ngon

Gan xào cần tỏi là món ăn rất đủ chất dinh dưỡng, chế biến lại nhanh gọn.

Chia sẻ trên Fanpage Chia sẻ bài viết này trên trên Facebook Chia sẻ bài viết này trên trên G+

Nguyên liệu:

200g gan heo

Cần tây, tỏi tây, 2 - 3 tép tỏi ta

20ml sữa tươi

Dầu ăn, hạt nêm, dầu hào, hạt tiêu.

Cách làm:

Giản dị món gan xào cần tỏi - 1

Gan heo bóp muối rửa sạch, thái miếng mỏng, to bản vừa ăn.

Giản dị món gan xào cần tỏi - 2

Ngâm gan vào sữa tươi 30 phút để khử độc.

Giản dị món gan xào cần tỏi - 3

Lấy gan ra rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo, ướp với chút hạt nêm.

Giản dị món gan xào cần tỏi - 4

Cần, tỏi tây nhặt rửa sạch, cắt khúc 3 - 4 cm.

Giản dị món gan xào cần tỏi - 5

Cho dầu ăn vào chảo xào cần tỏi trên bếp lửa to cùng chút hạt nêm.

Giản dị món gan xào cần tỏi - 6

Khi các loại rau chín tới bạn múc riêng ra bát.

Giản dị món gan xào cần tỏi - 7

Trong chảo đã xào cần tỏi tây, bạn làm nóng chút dầu ăn, cho tỏi ta vào phi thơm.

Giản dị món gan xào cần tỏi - 8

Tiếp tục cho gan vào xào đến khi chín. Lúc đầu khi cho gan vào bạn để lửa to, sau hạ lửa vừa và đậy vung lại cho gan chín hết bên trong.

Giản dị món gan xào cần tỏi - 9

Sau khi gan chín trộn cần tỏi đã xào vào, nêm dầu hào cho vừa ăn, đảo đều rồi tắt bếp, rắc hạt tiêu cho món ăn thêm thơm ngon.

Giản dị món gan xào cần tỏi - 10

Lấy gan xào cần tỏi ra đĩa, dùng nóng với cơm.

Giản dị món gan xào cần tỏi - 11

Gan heo là thực phẩm giàu Vitamin A và các nguyên tố vi lượng được nhiều người lựa chọn trong thực đơn cho bữa cơm gia đình. Khi mua gan bạn nên chọn những miếng có màu đỏ sẫm tươi, không có những nốt sần trên bề mặt và có độ đàn hồi tốt là miếng gan ngon.

Giản dị món gan xào cần tỏi - 12

Gan xào cần tỏi là món ăn rất đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà. Món ăn được chế biến đơn giản và không mất thời gian nên những hôm bận rộn có thể giúp các mẹ có món ăn ngon mà vẫn thay đổi được thực đơn cho cả gia đình. Gan ăn rất mềm và đậm đà, cần tỏi thì xanh mướt, giòn, ngọt làm cho món ăn trở nên rất hấp dẫn.

Giản dị món gan xào cần tỏi - 13

Theo Mẹ Đậu (aFamily - TTVN)
Chia sẻ trên Fanpage Chia sẻ bài viết này trên trên Facebook Chia sẻ bài viết này trên trên G+
Dành riêng cho phái đẹp
Tin cùng chuyên mục Tin tức Ẩm thực
Về trang chủ 24h Về đầu trang