Tin tức bóng đá, thể thao, giải trí | Đọc báo tin tức 24h online mới nhất

Gan xào xốt cà chua ngon cơm

Chủ Nhật, ngày 05/08/2012 11:00 AM (GMT+7)

Vị bùi của gan heo kết hợp cùng vị chua chua của xốt cà ăn nhiều mà không chán.

Nguyên liệu:

- 300gr gan lợn.

- 100gr hành tây, 200gr cà chua, 1 muỗng nước sốt cà chua, 50gr cần tây,  gia vị, dầu ăn.

Gan xào xốt cà chua ngon cơm - 1

Cách làm:

Gan xào xốt cà chua ngon cơm - 2

Gan rửa sạch, thái miếng mỏng đều nhau, ướp gia vị cho đậm đà.

Gan xào xốt cà chua ngon cơm - 3

Cho chút dầu vào chảo, đợi dầu nóng, trút gan vào, xào săn. Sau đó, xúc để riêng ra đĩa.

Gan xào xốt cà chua ngon cơm - 4
 
Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, bổ miếng cau.

Gan xào xốt cà chua ngon cơm - 5
 
Xào chín hành tây, để riêng ra đĩa.

Gan xào xốt cà chua ngon cơm - 6
 
Cà chua rửa sạch, bổ miếng cau.

Gan xào xốt cà chua ngon cơm - 7
 
Cho một chút dầu ăn, xào chín cà chua chừng 2 phút. Bạn lưu ý cà chua phải chín mềm tạo thành xốt.

Gan xào xốt cà chua ngon cơm - 8
 
Cần tây bỏ gốc, rửa sạch, cắt khúc ngắn.

Gan xào xốt cà chua ngon cơm - 9

Gan xào xốt cà chua ngon cơm - 10Khi sốt cà chua đã đạt yêu cầu, bạn cho gan, hành tây, cần tây vào, đảo đều trong khoảng 1 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

Gan xào xốt cà chua ngon cơm - 11
 
Như vậy là món ăn đã hoàn thành, bạn cho ra đĩa, ăn với cơm nóng.

Gan heo là một trong những nguyên liệu nấu ăn quen thuộc của rất nhiều bà nội trợ. Món gan heo xào xốt cà này vô cùng đưa cơm bởi vị bùi của gan heo kết hợp cùng vị chua chua của xốt cà khiến bạn ăn nhiều mà không chán.

Gan xào xốt cà chua ngon cơm - 12

Theo Bokute (aFamily - MaskOnline)
Dành riêng cho phái đẹp
Tin cùng chuyên mục Tin tức Ẩm thực
Về trang chủ 24h Về đầu trang