Đừng luộc thịt với nước lọc, đầu bếp Nhật khuyên cách này giúp thịt thơm, mềm

Với mẹo vặt này, bạn sẽ bất ngờ với miếng thịt heo luộc mềm thơm, màu sắc cực kỳ hấp dẫn.

Đầu bếp Nhật khuyên mọi người nên sử dụng nước trà đen thay nước lọc thông thường để luộc thịt. Trà đen có mùi thơm, có thể khử mùi tanh của thịt, hơn nữa còn khiến cho thịt mềm hơn.

Nguyên liệu

Thịt bắp heo, trà đen pha sẵn loại có đường.

Cách thực hiện

Rửa sạch thịt heo, cho vào nồi đun sôi với trà đen trong 1 tiếng trên lửa nhỏ.

Khi thịt sôi thì vớt bỏ bọt liên tục.

Thịt chín sẽ có màu trà trông rất đẹp mắt.

Nếu xiên que vào thịt không thấy nước hồng chảy ra, chứng tỏ thịt đã chín, vớt ra cắt thành từng miếng nhỏ.

Các món ngon từ thịt heo luộc.

Nguồn: [Link nguồn]Nguồn: [Link nguồn]

Chị em luộc thịt theo cách quen này, bảo sao chất bổ trôi hết ra ngoài, chất có hại lại ngấm vào trong

Chị em không hề biết những thói quen thường làm khi luộc thịt lại vô tình khiến thịt mất đi chất dinh dưỡng, thậm chí...

Bấm xem >>