Tin tức bóng đá, thể thao, giải trí | Đọc báo tin tức 24h online mới nhất

Cải thìa xào bò viên cho cơm chiều ngon

Thứ Năm, ngày 19/07/2012 03:03 AM (GMT+7)

Bò viên dai dai, có mùi thơm đặc trưng, kết hợp xào với nấm hương và cải chíp làm cho mỗi người ăn đều có cảm giác thích thú.

Nguyên liệu:

25gr nấm hương khô
100gr bò viên.
200gr cải thìa.
Dầu hào, hạt nêm.

Cải thìa xào bò viên cho cơm chiều ngon - 1

Cách làm:

Cải thìa xào bò viên cho cơm chiều ngon - 2

Bò viên mua về, luộc sơ với nước. Nếu bạn chưa nấu ăn ngay, thì có thể bỏ ngăn đá, lúc nào ăn thì đem rã đông và luộc.

Cải thìa xào bò viên cho cơm chiều ngon - 3

Cải thìa trụng sơ qua nước sôi có pha chút muối, vớt ra, cho luôn vào thau nước lạnh để cải luôn giữ được màu xanh. Vớt cải ra, để ráo.

Cải thìa xào bò viên cho cơm chiều ngon - 4

Nấm hương đem ngâm với nước lạnh khoảng 10 phút. Trong trường hợp bạn mua được nấm tươi thì món ăn sẽ ngon hơn đấy.

Cải thìa xào bò viên cho cơm chiều ngon - 5

Bò viên sau khi luộc, tùy theo sở thích mỗi người, bạn có thể thái làm đôi hoặc để nguyên cả viên.

Cải thìa xào bò viên cho cơm chiều ngon - 6

Thái cải thìa thành khúc vừa ăn.

Cải thìa xào bò viên cho cơm chiều ngon - 7

Nấm hương rửa sạch, vắt nước, cắt làm đôi.

Cải thìa xào bò viên cho cơm chiều ngon - 8

Tỏi băm nhỏ.

Cải thìa xào bò viên cho cơm chiều ngon - 9

Bỏ 2 thìa canh dầu vào chảo, đợi dầu sôi, bỏ tỏi băm vào.

Cải thìa xào bò viên cho cơm chiều ngon - 10

Đợi khi tỏi vàng, cho nấm vào xào.

Cải thìa xào bò viên cho cơm chiều ngon - 11

Xào chừng 5 phút, bạn tiếp tục cho toàn bộ cải đã thái vào xào cùng, cho thêm ½ thìa hạt nêm.

Cải thìa xào bò viên cho cơm chiều ngon - 12

Tiếp tục cho 1 thìa canh dầu hào. Cuối cùng, bạn cho bò viên vào xào.

Tắt bếp, trình bày ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu để món ăn thơm ngon hơn.

Cải thìa xào bò viên cho cơm chiều ngon - 13

Cải thìa xào bò viên là món ăn hấp dẫn từ trẻ em đến người lớn! Bò viên dai dai, có mùi thơm đặc trưng, kết hợp xào với nấm hương và cải chíp làm cho mỗi người ăn đều có cảm giác thích thú. Chúc mọi người có bữa cơm ngon với món ăn hấp dẫn này nhé.

Theo Celro (Afamily - MaskOnline)
Dành riêng cho phái đẹp
Tin cùng chuyên mục Tin tức Ẩm thực
Về trang chủ 24h Về đầu trang