Escamol là ấu trùng của loài kiến trong chi Liometopum. Chúng được thu hoạch từ rễ của cây agave hoặc cây maguey (mezcal) ở Mexico.
Nguồn: [Link nguồn]Nguồn: [Link nguồn]
Theo Hương Nguyễn (Tổng Hợp) ([Tên nguồn])