Lịch vạn niên
Gần nửa triệu mới mua được chùm hoa xanh, không dùng để cắm mà dùng vào việc này
Chùm hoa này nhìn rất lạ mắt nhưng đây chính là nguyên liệu tạo ra món đồ uống quen thuộc, ai ai cũng biết.
Tại các nước châu Âu và 1 số vùng núi của Tân Cương (Trung Quốc), bạn có thể tìm thấy những chùm hoa mang màu xanh ngọc tuyệt đẹp này. Hoa có nhiều lớp cánh chồng lên nhau, thường mọc thành từng chùm rất bắt mắt.
Người Việt Nam có thể thấy giống hoa này rất lạ mắt, nhưng bạn có biết chúng chính là hoa bia – nguyên liệu chính tạo ra món bia quen thuộc? Ở Trung Quốc, chúng có giá bán lên tới 140 NDT/kg, tương đương 494.000 đồng/kg.
Hoa bia ở nước này chủ yếu được trồng tại các vùng như Ninh Hạ, Cam Túc, Tứ Xuyên, Thiểm Tây, Vân Nam và Tân Cương. Chúng được mệnh danh là “cây tiền” nhờ giá trị kinh tế cao. Hoa bia thường nở vào tháng 7-8, loài hoa này được mệnh danh là “linh hồn của bia”. Việc sử dụng chúng để nấu bia có thể tạo vị đắng đặc trưng và mùi thơm độc đáo cho bia, đồng thời giúp men bia hoạt động tốt hơn, bia cũng sẽ giữ bọt lâu hơn.
Cho những ai chưa biết, trong hoa bia có chứa chất đắng – thành phần có khả năng ức chế các vi sinh vật, tính kháng khuẩn cao, nhờ vậy có thể giúp bảo quản bia lâu hơn. Ngoài ra, trong hoa bia còn chứa tinh dầu thơm (gồm hơn 200 chất). Khi hòa tan vào dung dịch đường, tinh dầu sẽ mang lại 1 mùi thơm thoang thoảng, dễ chịu cho bia.
Ở Việt Nam, dù rất khó mua được hoa bia nhưng bù lại, bạn có thể mua được hạt giống hoa bia với giá khoảng 22.000 đồng/gói 5 hạt.
Nguồn: [Link nguồn]
Tết Tân Sửu đang đến rất gần, các nhà vườn cũng đang rục rịch chuẩn bị đưa những cây đào, cành đào đẹp nhất...
