Để làm được 1 cân củ cải khô phải mất khoảng 15-20 kg củ cải tươi. Hơn nữa, phải chọn những củ vừa phải, không quá to và già... mới có thành phẩm ngon, giòn.
Nguồn: [Link nguồn]Nguồn: [Link nguồn]
Theo Hương Nguyễn (Tổng Hợp) ([Tên nguồn])