2. Hákarl – Iceland: Hákarl được làm từ cá mập Greenland, người Iceland đã để nó lên men trong lòng đất nhiều tháng và sau đó lấy ra từng chút một để phơi khô. Khi thưởng thức, thực khách thường phải bịt mũi vì mùi của cá mập thối rất kinh khủng, nhưng hương vị của chúng lại ngọt ngào, bùi, ngậy hấp dẫn.
Theo Linh Trang (Theo Travelchannel) ([Tên nguồn])