Lịch vạn niên
10. Cốt lết chiên xù với salad rau củ
Cắt cốt lết thành từng khoanh dày 2cm, dập dập cho phẳng, rắc thêm chút muối. Tiếp theo lăn cốt lết qua bột mì, trứng, vụn bánh mì rồi chiên ngập dầu. Cắt cà chua bi, ớt ngọt, hành tím thành miếng vuông 1cm, thêm rau thơm, trộn với nước cốt chanh, dầu ô liu và chút muối. Cuối cùng, xếp cốt lết ra đĩa, rưới hỗn hợp rau củ lên trên.
