Chỉ cần thêm nguyên liệu này, món thịt kho quen thuộc bỗng ngon bất ngờ

Thứ Sáu, ngày 28/02/2020 12:19 PM (GMT+7)

Chỉ cần một chút bí quyết kèm với những gia vị quen thuộc trong nhà bếp là bạn đã có được món thịt kho với hương vị khác lạ.

Chỉ cần thêm nguyên liệu này, món thịt kho quen thuộc bỗng ngon bất ngờ - 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 500g thịt ba chỉ

- 5 miếng đậu phụ chiên

- 10 quả trứng cút luộc chín

- 6 tép tỏi, 4 hoa hồi, 1 gốc hành

- 10g đường phèn, 10g nước tương

- Một tí muối

- Một ít tiêu Tứ Xuyên, dầu ăn.

Chỉ cần thêm nguyên liệu này, món thịt kho quen thuộc bỗng ngon bất ngờ - 2

Sơ chế nguyên liệu

- Thịt rửa sạch thái miếng vừa ăn. Đun sôi một nồi nước, cho thịt vào luộc qua sau đó rửa sạch lại.

- Trứng bóc bỏ vỏ.

- Đậu phụ thái miếng.

- Gốc hành thái nhỏ, tỏi bóc bỏ vỏ.

Chỉ cần thêm nguyên liệu này, món thịt kho quen thuộc bỗng ngon bất ngờ - 3

Cách làm thịt kho cực ngon

- Bước 1: Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho hoa hồi, tiêu Tứ Xuyên, tỏi và gốc hành vào xào thơm.

- Bước 2: Đổ thịt vào đảo đều cho sém cạnh sau đó thêm nước tương, đường và muối vào đảo chung.

Chỉ cần thêm nguyên liệu này, món thịt kho quen thuộc bỗng ngon bất ngờ - 4

- Bước 3: Đổ lượng nước thích hợp vào rồi đun sôi, thêm trứng cút và nấu ở lửa nhỏ. Khi nước cạn bớt và thịt chín mềm thì thêm đậu phụ, nấu thêm một lúc rồi tắt bếp.

Chỉ cần thêm nguyên liệu này, món thịt kho quen thuộc bỗng ngon bất ngờ - 5

Chúc bạn thực hiện thành công!

Nguồn: https://www.doisongphapluat.com/doi-song/an-choi/chi-can-them-nguyen-lieu-nay-mon-thit-kho-quen-...

Đây mới là cách làm thịt kho tàu chuẩn vị của người Trung Quốc, ngon không cưỡng nổi

Thịt lợn ba chỉ nấu theo cách này có độ mềm thơm, béo ngậy nhưng không ngán vô cùng hấp dẫn.

Theo Quỳnh Chi (Đời sống & Pháp luật)
sự kiện Món ngon từ thịt lợn