Đối với người dân miền Bắc, xưa nay bèo tây chỉ là loài cây mọc dại, được dùng làm thức ăn cho động vật như lợn, gà, vịt hay để lọc sạch nước. Nhưng ngày nay, các bà nội trợ lại coi chúng như một loại rau sạch.
Nguồn: [Link nguồn]Nguồn: [Link nguồn]
Theo Hương Nguyễn (Tổng Hợp) ([Tên nguồn])