2 món ăn sáng nuôi dưỡng não bộ khỏe minh mẫn

2 món ăn dưới đây nuôi dưỡng não bộ tích cực.

Bữa sáng có thực sự là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày? Mặc dù có một số tranh luận xung quanh quan điểm này nhưng không thể phủ nhận rằng bữa sáng chắc chắn rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể của bạn. Việc nuôi dưỡng bản thân bằng những thực phẩm phù hợp vào buổi sáng không chỉ giúp mở đường cho một ngày khỏe mạnh, hỗ trợ giảm cân và giữ cho cơ thể bạn có vóc dáng cân đối mà còn có thể có tác động lớn đến cảm giác tinh thần của bạn. Điều này trở nên đặc biệt quan trọng khi chúng ta già đi và các chức năng nhận thức, chẳng hạn như trí nhớ, có thể bắt đầu suy giảm. Mặc dù ăn bữa sáng chế biến sẵn chứa nhiều đường và ngũ cốc tinh chế có thể dẫn đến các vấn đề như sương mù não, nhưng việc lựa chọn các thực phẩm bổ dưỡng thay vào đó có thể giúp cải thiện khả năng tập trung và chức năng nhận thức của bạn về lâu dài.

Một số thực phẩm ưu việt giúp đầu óc minh mẫn hơn ở tuổi 40 như cá, các loại hạt.

1. Trứng tốt cho sức khỏe trí não

Trứng không chỉ là một trong những thực phẩm ăn sáng phổ biến nhất hiện nay; nó cũng là một trong những siêu thực phẩm dễ tìm nhất. Thành phần chứa nhiều protein này mang lại rất nhiều lợi ích, bao gồm cả những lợi ích cho não của bạn (đặc biệt là khi chúng được nấu theo cách lành mạnh). Trứng là nguồn cung cấp một số chất dinh dưỡng quan trọng hỗ trợ sức khỏe não bộ như choline, B12, B6 và folate. Theo nghiên cứu, choline được cơ thể sử dụng để tạo ra acetylcholine giúp điều hòa trí nhớ và tâm trạng.

Để thực sự nâng tầm món ăn, bạn cũng có thể thêm các loại rau giàu dinh dưỡng vào trứng. Bạn có thể cho hành tây, ớt, rau bina, cà chua và nấm để tăng cường sự đa dạng chất dinh dưỡng trong bữa sáng tốt cho não bộ. Chỉ cần đảm bảo rằng bạn loại bỏ những thành phần không tốt cho sức khỏe vì có thể gây hại nhiều hơn là có lợi.

2. Cá, các loại hạt và hạt giàu omega-3 tốt cho sức khỏe não bộ

Nhiều loại cá chứa nhiều axit béo omega-3, có thể mang lại điều kỳ diệu cho não của bạn. Các nghiên cứu cho thấy ăn cá giàu chất béo omega-3 như cá hồi, cá ngừ, cá hồi và cá mòi có thể giúp làm chậm quá trình suy giảm tinh thần và ngăn ngừa bệnh Alzheimer. Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, cà chua thái lát và bơ để có bữa sáng giàu omega-3 cho tim và não.

Nhưng nếu cá không phải là món bạn thích, thì có rất nhiều nguyên liệu ăn sáng khác cũng có thể giúp bạn có được những chất béo tốt cho sức khỏe. Hạt chia, hạt lanh xay, hạt cây gai dầu, quả óc chó và hạt bí ngô là nguồn cung cấp axit béo omega-3 thực vật tốt. Nhiều lựa chọn, bao gồm cả hạt chia, cũng rất tuyệt vời để giảm cân.

Cũng giống như đối với cơ thể, việc giữ cho bộ não của bạn luôn trong tình trạng tốt là việc thực hành một số thói quen lành mạnh mỗi ngày. Tuy nhiên, một trong những điều tốt nhất bạn có thể làm để giúp đầu óc minh mẫn hơn và giữ cho não bộ của bạn hoạt động ở mức tốt nhất là kết hợp những thực phẩm tốt cho não như thế này vào chế độ ăn uống của bạn. Các loại thực phẩm kể trên rất có giá trị cho tâm trí — và tốt cho cả vị giác của bạn nữa!

Nguồn: [Link nguồn]Nguồn: [Link nguồn]