Tinh tuý trong từng thớ thịt cá sanma

Có bao vị ngon trên đời để ta phải lưu luyến mãi. Hãy một lần cho phép mình được nhớ hoài hương vị Sanma hảo hạng từ Nhật Bản. Duy nhất tại Lễ hội cá Sanma vịnh Nemuro cùng The Sushi Bar!

Có một mỹ vị từ đại dương xanh mang tên “Thanh kiếm mùa thu”

Nhắc đến Nhật Bản, là nhắc tới xứ sở của hoa anh đào, của trà đạo và chắc chắn không thể thiếu văn hoá ẩm thực với những nguồn nguyên liệu “tuyệt diệu” được kì công đánh bắt từ khơi xa. Bên cạnh cá hồi, cá ngừ, thì “thanh kiếm cá mùa thu” – Sanma (hay còn gọi là cá thu đao) chắc chắn sẽ là một đặc sản không kém phần bổ béo thơm ngon cho mùa hạnh phúc này.

Thế nhưng không phải đâu đâu trên khắp dãi đất Phù Tang cũng được thiên nhiên ưu ái nguồn Sanma tuyệt vời. Cá mỗi nơi, mỗi hương vị, mỗi cảm giác khác nhau. Nhưng thứ mỹ vị tuyệt vời nhất để ta nhớ mãi duy chỉ có một, đó là vị Sanma ngon ngọt tự nhiên trong từng thớ thịt thơm mềm béo ngậy đến từ vịnh Nemuro, Hokkaido.

Sanma – món quà cho sức khoẻ!

Không to như cá ngừ đại dương, với thân hình thon dài cùng chiếc đầu bé tí, ít ai nghĩ rằng loài cá này chính là “đặc sản” Nhật Bản với nguồn dinh dưỡng tuyệt vời và giàu hương vị đặc trưng.

Trải qua một hành trình kiếm ăn miệt mài từ đông buốt giá đến xuân ấm áp, cá sanma đã tích luỹ cho mình rất nhiều thành phần bổ dưỡng. Mỡ cá là “kho tàng”  EPA và DHA, dưỡng chất quý giá cho sắc đẹp và có khả năng phòng chống các bệnh như nhồi máu cơ tim hoặc tai biến mạch máu não. EPA và DHA cũng có tác dụng chống béo phì và các tác nhân gây bệnh ung thư. Ngoài ra, trong cá Sanma còn chứa rất nhiều các vitamin tốt, có chức năng hòa tan mỡ như vitamin A, vitamin E và vitamin D.

Đặc biệt, loài cá này tiêu hoá siêu nhanh – chỉ mất khoảng nửa giờ để thức ăn đi qua hệ tiêu hoá, chính vì thế nó sẽ không lưu lại bất kì mùi khó chịu nào khiến bạn ngại ngùng khi thưởng thức.

Trọn vẹn vị ngon, tròn đầy dinh dưỡng, Sanma đích thực là món quà sức khoẻ không thể bỏ qua.

Tuyệt vời! Mùa Lễ hội Lễ hội cá Sanma vịnh Nemuro đã đến rồi, cùng The Sushi Bar trải nghiệm thôi nào.

Thưởng thức món Sanma Nhật trong không gian rất Nhật, bạn đã sẵn sàng?

Mở tung cánh cửa ẩm thực, hãy đánh thức vị giác của bạn với khai vị tuyệt đỉnh cùng Sanma Sashimi tươi sống 100%. Quên khuấy tất cả những tất bật ngoài kia, giờ chỉ có thể là mỹ vị béo ngậy nhưng không ngấy, ngọt thanh mà không hề tanh trong từng thớ thịt.

Và sau đấy, ta lại từ từ cảm nhận cái tinh tuý của Sanma nướng muối đậm đà với sự hoà quyện ngọt ngào giữa “vị mằn mặn” và chất “béo ngậy ngọt bùi” của cá.

Mọi thứ càng tuyệt vời khi bạn có một kết thúc mỹ mãn cùng cơm nắm với cá Sanma, trọn vẹn một bữa ăn hảo hạng với vị ngon lan toả đầy quyến rũ.

Với những tín đồ của ẩm thực Nhật Bản thì đây chính là cơ hội có 1-0-2 để đắm chìm cùng vị ngon đến từ Hokkaido xa xôi mà không cần  phải “cất cánh”. Trăm nghe không bằng một lần tận hưởng. Sau tất cả, tại chuỗi 4 cửa hàng The Sushi Bar, những món ngon từ Sanma đang chờ phục vụ bạn trong 6 ngày vàng từ 27/01/2018 đến 01/02/2018.