Khi chính thức bước chân vào Việt Nam và thành lập công ty liên doanh năm 1993, doanh nghiệp mang theo kỹ thuật công nghệ, tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt và kinh nghiệm lâu đời từ Nhật Bản. Nhưng họ sớm nhận ra rằng: để thành công, không chỉ cần công nghệ mà còn cần sự thấu hiểu. Văn hóa ẩm thực là linh hồn của mỗi dân tộc – và muốn chinh phục người tiêu dùng Việt, cần sự trân trọng hương vị địa phương.

Ngày 7/7/1995, sản phẩm đầu tiên ra đời: Mì Phở và Mì Gà – được phát triển với sợi mì mô phỏng bánh phở, nước dùng lấy cảm hứng từ phở truyền thống. Một sự khởi đầu đầy thấu cảm với ẩm thực Việt. Kể từ đó, hàng loạt sản phẩm lấy cảm hứng từ món ăn truyền thống Việt Nam ra đời: mì tôm chua cay Hảo Hảo, bún bò Hằng Nga, miến gà Phú Hương, Phở bò Đệ Nhất… dần định hình một ấn tượng riêng biệt của thương hiệu – không chỉ tiện lợi, mà còn gần gũi.

Trong đó, Hảo Hảo là “hiện tượng” thực sự. Với hương vị tôm chua cay đậm đà, phù hợp khẩu vị mọi miền, sản phẩm này đã bán hơn 36 tỷ gói đến năm 2024 và trở thành một phần trong ký ức của nhiều thế hệ, được gọi bằng cái tên thân thương “mì quốc dân”. Chính tinh thần hòa nhập đầy trân trọng đó đã giúp Acecook chinh phục từ khẩu vị đến trái tim người Việt trong suốt 30 năm gắn bó.

Với Acecook, ăn nhanh không đồng nghĩa với ăn vội – mà phải ngon, tiện lợi tối ưu, an toàn và đáng tin cậy, dinh dưỡng cho sức khỏe, và cảm xúc.

Không dừng lại ở mì ăn liền truyền thống, Acecook đã tiên phong mở rộng danh mục sản phẩm để phục vụ nhu cầu ngày càng đa dạng của người tiêu dùng. Với hơn 100 hương vị, trải dài từ mì, phở, bún, miến, hủ tiếu đến cháo, viên canh, gia vị, Acecook phục vụ mọi độ tuổi, vùng miền và nhịp sống – từ gia đình bận rộn đến sinh viên xa nhà, từ bữa sáng nhanh gọn đến bữa ăn khuya nhẹ nhàng.

Các sản phẩm của Acecook liên tục được đổi mới, sáng tạo để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.

Sáng tạo liên tục và nhạy bén với xu hướng sống lành mạnh, Acecook còn phát triển các dòng sản phẩm hiện đại như Mì Siukay phô mai tan chảy, Hảo Hảo bổ sung canxi… Đồng thời vẫn gìn giữ bản sắc như một giá trị nền tảng qua việc hợp tác giữa sản phẩm “Phở Đệ Nhất” cùng nhà hàng “Phở Khôi Hói” – đại diện Michelin Guide tại Hà Nội, tái hiện hương vị phở lõi bò gầu giòn – cho phép người dùng thưởng thức đặc sản địa phương dù ở bất cứ đâu.

Ngay từ những ngày đầu, Acecook đã đầu tư bài bản vào dây chuyền sản xuất hiện đại, tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, dinh dưỡng và chất lượng Nhật Bản. Công nghệ và bí quyết hơn 60 năm từ tập đoàn mẹ tại Nhật đã được chuyển giao trọn vẹn, tạo nền tảng vững chắc để Acecook sản xuất các sản phẩm đạt chuẩn quốc tế như ISO 22000, HACCP, BRCGS, IFS... như hiện nay.

Công nghệ Nhật Bản chính là nền móng chất lượng cho các sản phẩm của Acecook .

Một yếu tố quan trọng khác là sự lựa chọn và kiểm soát nguyên liệu. Acecook không chỉ chọn đối tác cung cấp nguyên liệu đạt chuẩn, mà còn đồng hành để nâng cao năng lực kỹ thuật và hệ thống quản lý chất lượng đạt các chuẩn quốc tế. Điều này không chỉ củng cố giá trị sản phẩm mà còn nâng cao tiêu chuẩn toàn ngành thực phẩm ăn liền tại Việt Nam.

30 năm phát triển của Acecook Việt Nam là hành trình của những con người tận tâm. Hơn 6.000 nhân viên trên khắp cả nước đã và đang góp phần xây dựng nên giá trị thương hiệu qua từng sản phẩm. Giá trị “3 Hạnh Phúc” – Hạnh phúc cho người tiêu dùng, Hạnh phúc cho xã hội và Hạnh phúc cho nhân viên – được xem là kim chỉ nam trong mọi hoạt động.

Môi trường làm việc tại Acecook không chỉ chuyên nghiệp mà còn chú trọng phát triển con người toàn diện – từ chuyên môn đến đời sống tinh thần. Các thế hệ nhân viên gắn bó lâu năm không chỉ truyền lửa các giá trị truyền thống mà còn truyền cảm hứng cho lớp trẻ kế thừa. Đó là lý do Acecook liên tục góp mặt trong Top 100 nơi làm việc tốt nhất Việt Nam và là doanh nghiệp tiêu biểu có nguồn nhân lực hạnh phúc.

Không chỉ tạo ra sản phẩm ngon – an toàn, xây dựng doanh nghiệp hạnh phúc mà Acecook còn lan tỏa các giá trị tích cực đến cộng đồng thông qua sự đóng góp và sự sẻ chia. Trong nhiều năm qua, Acecook liên tục thực hiện các chương trình trách nhiệm xã hội: trao học bổng, tài trợ giáo dục, hỗ trợ người dân vùng lũ, đóng góp hàng triệu sản phẩm cứu trợ… Đây không chỉ là hành động thiện nguyện, mà còn là sự tri ân sâu sắc của doanh nghiệp đến xã hội – nơi đã chắp cánh cho thành công của Acecook.

Acecook thường xuyên đồng hành với các hoạt động xã hội, lan tỏa niềm hạnh phúc đến cộng đồng.

Kỷ niệm 30 năm, Acecook chính thức công bố chiến lược “Cook Happiness Through Innovation – Đổi Mới Nâng Tầm Hạnh Phúc”. Theo đó, đổi mới không chỉ nằm ở sản phẩm hay công nghệ mà còn là đổi mới tư duy quản trị, hướng đến phát triển bền vững vì con người và môi trường.

Hiện tại, 54% nhà máy Acecook đã sử dụng nhiên liệu sinh khối, mục tiêu đạt 80% vào năm 2030. Đồng thời, 90% bao bì ly, tô, khay đã chuyển sang giấy tái chế thân thiện với môi trường. Acecook cũng đang đầu tư vào trung tâm nghiên cứu R&D hiện đại, dự kiến hoạt động vào năm 2026 – nơi phát triển các dòng sản phẩm mới lành mạnh, bền vững và mang tầm quốc tế.

Acecook đã đi vào trái tim người Việt như một phần của ký ức. 30 năm qua, không đơn thuần là một thương hiệu mì ăn liền, mà còn là câu chuyện xây hạnh phúc bằng ẩm thực. Từ gói mì đầu tiên đến những sản phẩm đa dạng hôm nay, từ nhà kho nhỏ đến chuỗi nhà máy hiện đại, đều là những mảnh ghép giúp định nên văn hóa ẩm thực hiện đại – nhanh, tiện nhưng vẫn trọn vị, đơn giản nhưng giàu cảm xúc.

Những buổi học khuya với tô mì Siukay hít hà, những lần đi làm về muộn chỉ kịp úp vội gói mì Hảo Hảo Big, những chuyến du lịch mang theo mì ly Modern như bạn đồng hành… Tất cả đã tạo nên sự kết nối sâu sắc giúp thương hiệu lớn mạnh.

Năm 2025 là cột mốc kỷ niệm, cũng là điểm xuất phát cho hành trình toàn cầu hóa. Acecook đặt mục tiêu trở thành doanh nghiệp thực phẩm tổng hợp vươn tầm thế giới – mang hương vị Việt đến với bàn ăn quốc tế, truyền tải tinh thần ẩm thực Việt: thơm ngon, an toàn, tiện lợi, sức khỏe và cảm xúc. Với tinh thần “Cook Happiness Through Innovation”, mỗi sản phẩm của Acecook đều mang thông điệp của sự tận tâm, sáng tạo, trách nhiệm và khát vọng kiến tạo giá trị bền vững để viết tiếp câu chuyện: “Acecook không chỉ nấu mì mà nấu hạnh phúc mỗi ngày.”