Là ông chủ nhưng Trường Giang không chỉ biết nấu ăn, quản lý mà còn chu đáo trong việc tiếp đón và lắng nghe phản hồi của thực khách. Anh thường xuyên có mặt ở nhà hàng mỗi lúc rảnh rỗi, không có lịch chạy show.
Theo Lê Huy - Minh Phương ([Tên nguồn])