Táo là loại trái cây không chỉ dễ ăn mà còn mang giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ.
Trên thế giới có hơn 7.500 giống táo, phân loại dựa trên màu sắc và hương vị.
Ở châu Á cũng có 2 loại táo độc đáo bậc nhất là táo “ma” màu trắng và táo kim cương đen.
Cái tên táo “ma” có xuất xứ từ việc loại táo này có vỏ và ruột đều màu trắng, dễ khiến nhiều người lầm tưởng chúng là sản phẩm của Photoshop.
Giống táo này khá dễ trồng, chúng có thể sống tốt trong khí hậu nóng. Mùa thu hoạch táo ma là vào tháng 7 hàng năm.
Những nơi nhiều ánh nắng và thoát nước tốt là môi trường sống thích hợp nhất cho loại táo này.
Táo "ma" có hương vị rất thơm ngon. Loại táo đặc biệt này còn có thể dùng làm nhân bánh nướng ngọt, bánh tart hoặc kết hợp cùng với nhiều loai đồ ăn tráng miệng khác.
Với hàm lượng đường cao hơn táo thông thường, táo “ma” là nguyên liệu hoàn hảo cho nước ép và cocktail.
Trên một số trang TMĐT, táo “ma” được bán với giá 1.500 yên/kg (tương đương hơn 306.000 đồng/kg).
Ngoài ra cây giống của loại táo trắng muốt này cũng được bán với giá 40 USD -198 USD/cây (910.000 đồng - 4,5 triệu đồng/cây) tùy kích thước và tuổi cây.
Đã có táo trắng thì phải có… táo đen, đây cũng là một giống táo độc đáo và chỉ xuất hiện ở châu Á.
Giống táo này có màu đen tím, sáng bóng.
Nhiệt độ ở Tây Tạng có sự chênh lệch lớn giữa ngày và đêm, lượng tia cực tím ban ngày khá lớn khiến màu táo trở nên tím thẫm, gần như chuyển sang màu đen.
Lớp sáp trên vỏ khi gặp ánh sáng sẽ trở nên lấp lánh. Chính vẻ ngoài bắt mắt này khiến chúng được mệnh danh là táo kim cương đen.
Tháng 10 hàng năm, giống táo này sẽ được bày bán trên thị trường. Thời gian bán chỉ vỏn vẹn trong vòng 2 tháng. Táo được vận chuyển từ Tây Tạng tới các vùng khác trong nội địa Trung Quốc bằng đường hàng không.
Táo kim cương đen thường được đặt trong hộp quà với số lượng từ 6-8 quả, mỗi quả nặng trung bình 250gr. Giá mỗi quả khoảng 59 NDT (208 nghìn đồng).
