Cách làm truyền thống trải qua nhiều giai đoạn nhưng cách làm hiện đại thì có máy móc làm sạch cá, sau đó có phương pháp làm khô cá bằng cách dùng không khí lạnh trong phòng khô.
Nguồn: [Link nguồn]Nguồn: [Link nguồn]
Theo Nghi Dung (Tổng hợp) ([Tên nguồn])