Lịch vạn niên
Tùy theo độ non của lúa, trung bình giã và sàng sảy từ 5 đến 8 lần mới thành cốm. Để ra được một mẻ cốm 40 - 50kg thì mất thời gian khoảng 3-4 giờ. Công đoạn cuối cùng là sàng, lọc nốt phần thóc còn lại bám trên hạt cốm.
Những ngày cuối thu, thức quà này được người Hà Nội nô nức tìm mua
BỘ SƯU TẬP ẢNH KHÁC
