Sau khi đem những bó lúa về nhà, mọi người tập trung sơ chế tuốt lấy hạt thóc. Trung bình 100kg hạt thóc nhặt ra được 18 - 25kg cốm. Hiện nay, nhiều nhà đồng thời dùng máy tuốt, máy xay để thuận tiện cho việc làm sạch hạt thóc và tăng năng suất.
Theo Thủy Trần ([Tên nguồn])