Ngoại hình của loài vật này khá xấu xí, nhìn chẳng ai nghĩ ăn được nhưng thực tế chúng có hương vị khá ngon.
Cá mao ếch là loại cá nước mặn sống ở nhiều vùng biển trên cả nước. Từ lâu, loại cá này đã là đặc sản của vùng biển Vũng Tàu hoặc biển Cần Giờ, cách TP. HCM tầm 50 km.
Loài này sống tại khu vực xa bờ, ở nơi hốc hiểm nên bắt không hề dễ.
Cá có màu nâu và đen, đầu giống loài ếch và thân trên có xương vây tròn như hai cánh quạt (thường gọi là mao).
Chúng có thể ẩn mình dưới cát để trốn kẻ thù.
Giá bán của chúng dao động từ 250.000 đồng - 270.000 đồng/kg tùy theo kích thước.
Thời gian thu hoạch cá này từ khoảng tháng 6 đến tháng 10.
Sau khi mua về, cá mao ếch nấu lẩu được xem là món ăn ngon và đậm vị nhất. Bởi khi đó, thịt cá dung hòa với các loại gia vị, rau xanh, ớt cay…
Khu vực sống của chúng là khu vực gần bờ hoặc vùng nước sâu. Chúng ăn tạp giun biển, động vật giáp xác, động vật thân mềm và các loại cá khác.
Con đực làm tổ, thu hút con cái bằng cách giải phóng âm thanh nhờ có các cơ trên bong bóng bơi.
