Mách mẹ cách chọn và bảo quản sữa hộp cho bé

Với sự phát triển đa dạng, nhanh chóng của thị trường sữa nước, mẹ thường có xu hướng chọn sữa theo mùi vị con yêu thích hay theo hàm lượng dinh dưỡng, mà ít ai quan tâm đến việc làm sao để bảo quản sữa cho con mang đến trường một cách tốt nhất.

Lưu ý về quy trình đóng gói và hộp giấy bảo quản

Bản chất của sữa nước rất nhạy cảm bởi đó là môi trường được các loại vi khuẩn ưa thích, các vitamin và hàm lượng dinh dưỡng trong sữa rất dễ bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ hay ánh sáng. Do đó nếu không được xử lý khoa học và đóng gói đúng kỹ thuật, sữa sẽ nhanh chóng bị hư hỏng. Đó là lý do công nghệ tiệt trùng và bao bì giấy của Tetra Pak (Thụy Điển) ngày càng được các nhà sản xuất sữa tại Việt Nam tin dùng. 

Hộp giấy Tetra Pak giúp đảm bảo an toàn thực phẩm

Đầu tiên, sữa nguyên liệu sẽ được xử lý bằng công nghệ UHT (Ultra high temperature) – tức là làm nóng cực nhanh trong vòng 3-5 giây sau đó được làm lạnh đột ngột để tiêu diệt hoàn toàn các vi sinh vật có hại. Tiếp đến, sữa sẽ được mang đi đóng gói vào hộp giấy 6 lớp và hàn kín để tránh sự xâm nhập từ môi trường bên ngoài. Tất cả quy trình kể trên được thực hiện trong môi trường hoàn toàn vô trùng.

Công nghệ UHT kết hợp với thiết kế hộp giấy 6 lớp giúp sữa vẫn giữ nguyên chất lượng mà không cần bảo quản lạnh, rất phù hợp cho trẻ mang theo đến trường. Điểm đặc biệt của hộp giấy này là lớp màng nhôm siêu mỏng ở bên trong, giúp ngăn cản ánh sáng và quá trình ôxy hoá để giữ trọn vẹn vị thơm ngon cũng như hàm lượng dinh dưỡng của sữa. Các lớp polyme và giấy bìa cứng bên ngoài giúp hộp giấy dai hơn, cứng cáp hơn, phù hợp với nhiều thể tích sữa theo yêu cầu của đơn vị sản xuất. Ngoài ra, vỏ hộp giấy có đến 75% nguyên liệu giấy từ rừng tái sinh do Hội đồng quản lý rừng thế giới FSC chứng nhận nên rất thân thiện với môi trường, nhất là khi xu hướng sống xanh và việc chọn lựa các sản phẩm thân thiện với môi trường đang ngày phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam.

Lựa chọn thương hiệu uy tín

Giữa nhiều thương hiệu sữa cho trẻ em hiện nay, mẹ nên cân nhắc về nhu cầu về dinh dưỡng, khẩu vị và cơ địa của trẻ để chọn được sản phẩm phù hợp nhất. Tất nhiên, sữa từ các thương hiệu uy tín sẽ là sự lựa chọn khiến mẹ an tâm hơn về chất lượng sản phẩm.

Mẹ nên kiểm tra logo Tetra Pak để có thể an tâm về hộp sữa con uống mỗi ngày

Một vấn đề khác cần quan tâm là lựa chọn hộp giấy có chất lượng tốt. Chỉ một động tác tìm logo Tetra Pak in trên hộp sữa là mẹ sẽ hoàn toàn yên tâm rằng nguồn dinh dưỡng của bé đang được bảo quản tốt nhất. Chị Thanh Uyên (30 tuổi, Cần Thơ) vui vẻ chia sẻ: “Việc chọn sữa có bao bì Tetra Pak được vợ chồng tôi dạy cho con từ bé. Cứ mỗi khi đi siêu thị, bé liền chạy đến quầy sữa, chọn mùi sữa yêu thích, nhìn vào bên hông hộp sữa có logo Tetra Pak hay không rồi mới bỏ vào giỏ tính tiền”.

Tại Việt Nam, Tetra Pak là đơn vị đồng hành cùng chương trình Sữa học đường trong nhiều năm qua, đồng thời đã và đang hỗ trợ kỹ thuật, tập huấn, truyền thông cho chương trình tại gần 10 tỉnh, thành phố từ Bắc đến Nam. Hiện chưa có nghiên cứu chính thức về tác động của chương trình Sữa học đường đến trẻ, nhưng theo thống kê tại các địa phương triển khai chương trình cho thấy: tốc độ giảm suy dinh dưỡng về cân nặng và chiều cao sẽ cao hơn mặt bằng chung của cả nước. Đó chính là tín hiệu đáng mừng, là động lực thúc đẩy những đơn vị sản xuất sữa nói chung và Tetra Pak nói riêng tiếp tục đồng hành cùng Bộ Y tế, các bộ, ban ngành có liên quan thực hiện hoạt động chăm sóc cộng đồng như chương trình Sữa học đường.