2. Bông cải xanh là một siêu thực phẩm ngăn ngừa ung thư nên được bổ sung thường xuyên trong khẩu phần ăn hằng ngày. Nhưng theo một nghiên cứu tại Tây Ban Nha cho thấy, bông cải xanh được làm chín trong lò vi sóng giảm tới 97% flavonoid – chất chống ung thư của rau. Vì vậy, hấp chín loại thực phẩm này là thói quen lành mạnh giúp ngăn ngừa ung thư.
Theo Linh Trang (Theo RD) ([Tên nguồn])