Lịch vạn niên
5. Ăn quá nhiều đường: Vấn đề chính nằm ở lượng fructose cao, một chất cực kỳ phổ biến trong chế độ ăn kiêng tiêu chuẩn của Mỹ (SAD). Bác sĩ Sherwood thuộc Viện Y học chức năng ở Tulsa, Oklahoma cho biết, trong khi gần như mọi tế bào trong cơ thể đều có thể chuyển hóa glucose, chỉ có các tế bào gan có thể xử lý fructose. Nếu chúng ta tiêu thụ quá nhiều fructose theo thời gian, gan có thể bị quá tải và chịu những thiệt hại không thể khắc phục được. Hãy cố gắng hết sức để hạn chế thực phẩm có chứa đường tinh chế và hàm lượng fructose cao, chẳng hạn như soda, đồ nướng và các loại kẹo ngọt.
