Thân và lá é được sử dụng trong ẩm thực như làm rau ăn sống, chế biến món ăn, nấu canh, đặc biệt nổi tiếng với món lẩu gà lá é từ Bắc vào Nam.
Nguồn: [Link nguồn]Nguồn: [Link nguồn]
Theo Chi Phan (Tổng hợp) ([Tên nguồn])